- Serien
-
Gartechnik
- Fritteusen
- Griddleplatten
- Grillplatten
- Hähnchengrills
- Heissluftöfen
- Herde
- High-Speed-Öfen
- Hockerkocher
- Induktionskocher
- Induktionswoks
- Kippbratpfannen
- Kochkessel
- Kochstationen
- Kombidämpfer
- Kontaktgrills
- Ladenbacktechnik
- Lavasteingrills
- Multibräter
- Niedertemperaturgarer
- Nudelkocher
- Paella
- Pizzaöfen
- Reiskocher
- Salamander
- Sous-Vide
- Tischbräter
- Wassergrills
- Wokgeräte
-
Warmhaltetechnik
- Bain-Maries / Wasserbäder
- Brennpaste
- Buffetwagen
- Chafing Dishes
- Heiße Theken
- Hot-Dog-Geräte
- Hotpots
- Schokoladenbrunnen
- Speisenausgabewagen
- Speisenwärmer
- Suppentöpfe
- Tassenwärmer / Tellerwärmer
- Tellerspender
- Thermo-Transportbehälter
- Wärmebrücken
- Wärmelampen
- Wärmeschränke
- Warmhaltegeräte für Pommes Frites
- Warmhalteplatten / Rechauds
- Warmhaltevitrinen
- Würstchenwärmer
- Kühltechnik
- Spültechnik
-
Küchenzubehör
- Auslageschalen
- Backbleche
- Besteckbehälter
- Dönermesser
- Dosenöffner
- Fettentsorgungsbehälter
- Flambierbrenner
- Gastronormbehälter
- Kochgeschirr
- Kombikratzer
- Lavasteine
- Magnetleisten
- Mandolinen
- Messerschärfer
- Pommesschneider
- Pumpstationen
- Reinigungsmittel
- Salatschleudern
- Salzstreuer
- Schneidbretter
- Sterilisatoren
- Teigportionierer
- Teigwendemesser / Teigverteiler
- Thermometer
- Topfhandschuhe
- Vakuumier-Beutel
- Vorratsbehälter
- Zettelhalter
-
Kleingeräte
- Aufschnittmaschinen
- Crepe-Geräte
- Currywurstschneider
- Cutter
- Dönermesser
- Dörrautomaten
- Eierkocher
- Elektrokocher
- Fleischsteaker
- Fleischwölfe
- Gaskocher
- Gemüseschneider
- Hot-Dog-Geräte
- Küchenmaschinen / KitchenAid
- Küchenwaagen
- Mikrowellen
- Multipfannen
- Pastamaschinen
- Planetenrührmaschinen
- Popcornmaschinen
- Schälmaschinen
- Siegelmaschinen
- Stabmixer
- Suppentöpfe
- Teigausrollmaschinen
- Teigknetmaschinen
- Toaster
- Tomatenschneider
- Vakuumiergeräte
- Waffeleisen
- Würstchenwärmer
- Zuckerwattemaschinen
- Getränke & Bargeräte
- Kaffeemaschinen & Zubehör
- Möbel
- Hotel-Ausstattung & Outdoor
- Hygiene
- Transport & Lagerung
- Startseite
- Kategorien
- Gartechnik
- Kombidämpfer
- Kombidämpfer
- Kombidämpfer Silversteam 5230D
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.
4.359,00 €
UVP zzgl. gesetzlicher MwStZu neuem Merkzettel hinzufügen
Anschlusswert | 3,3 kW |
Geräte-Anschluss | Steckerfertig |
Spannung - WEEE-Registrierungsnummer | 230 V - DE 27256797 |
Frequenz | 50 Hz |
Temperaturbereich von | 50 °C |
Temperaturbereich bis | 300 °C |
Steuerung | Touch |
Funktionen |
Umluft
Dämpfen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Delta-T-Garen Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung |
Rack-Control | ja |
Dauerbetrieb | ja |
Wrasenabzug | ja |
Kerntemperaturfühler-Anschluss | Seitlich |
USB-Anschluss | Seitlich |
Lüftergeschwindigkeit | 3 Stufen |
Anzahl Garprogramme |
300 vorinstalliert
300 programmierbar |
Anzahl Garphasen | 9 |
Art der Einschübe | Quer |
Anzahl Einschübe | 5 |
Abstand zwischen den Einschüben | 74 mm |
Wasseranschluss | 3/4" |
Zeiteinstellung von | 0 Minute(n) |
Zeiteinstellung bis | 599 Minute(n) |
Material Garraum | CNS 18/10 |
Anzahl Lüfter | 1 |
Eigenschaften |
Abgerundete Backkammer
Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Steckerfertig |
LED-Anzeige |
Beschwadung
Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit |
Inklusive |
1 Rost 2/3 GN
1 Blech 2/3 GN 1 Wasserzulaufschlauch |
Auf Anfrage lieferbar | - |
Kontrollleuchte | - |
Serie | Silversteam |
Temperaturregelung | Stufenlos |
Innenbeleuchtung | ja |
Format Einschübe | 2/3 GN |
Betriebsart | Elektro |
Mit Reinigungssystem | nein |
Material | CNS 18/10 |
Wichtiger Hinweis | Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar |
Breite | 620 mm |
Tiefe | 775 mm |
Höhe | 675 mm |
Gewicht | 58,6 kg |
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen
Zu neuem Merkzettel hinzufügen