Bartscher | Etagenbackofen CL6080-2

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Etagenbackofen CL6080-2

Art.-Nr.: 117912

Backwaren vom traditionellen Backstein aus Schamotte mit getrennt regelbarer Ober- / Unterhitze. Der Etagenbackofen überzeugt auch bei Beschwadung mit einem geringen Temperaturverlust. Die externe Schwadengenerierung und der Schamottstein sorgen für eine nahezu konstante Temperatur in der Backkammer.

12.849,00 €

UVP zzgl. gesetzlicher MwSt

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Produktdetails

Material Backkammer	Backstein aus Schamotte Edelstahl
Anzahl Backkammern	2
Aufnahmefähigkeit	2 x 600 x 800 mm 4 x 600 x 400 mm
Maße Backkammer	B 680 x T 840 x H 160 mm
Einschubhöhe	140 mm
Temperaturbereich bis	300 °C
Temperaturregelung	in 1 °C-Schritten
Heiz-Art	Ober- / Unterhitze
Ober- / Unterhitze getrennt regelbar	ja
Heizleistung	9,6 kW
Dampfgeneratoren	Externe Steam-Box
Leistung Steam-Box	3 kW
Beschwadung	Im Programm eingestellt Manuell
Anzahl Programme	15 vorinstalliert 84 programmierbar manuell einstellbares Programm
Anzahl Backphasen	6
Parameter pro Backphase	Backzeit Beschwadungsintensität Ober- und Unterhitze Position Wrasenabzug Vorheizen
Zeiteinstellung	1 bis 99 Minuten Manuelle Backzeitverlängerung
Automatisches Einschalten über Timer	ja
Automatisches Vorheizen	ja
Automatisches Abkühlen	nein
USB-Anschluss	ja
Wasseranschluss	R3/4"
Wasserzulauftemperatur	10 °C bis 40 °C
Innenbeleuchtung	LED
Steuerung	Touch
Display-Anzeige	Datum und Uhrzeit LCD, 7 Zoll Programme Timer-Einstellungen
Serie	CL
Geräte-Anschluss	3 NAC
Eigenschaften	Programme anderer Geräte importierbar Programme mit allen Parametern innerhalb des Menüs kopierbar
Inklusive	-
Anschlusswert	13,8 kW
Spannung - WEEE-Registrierungsnummer	400 V - DE 27256797
Frequenz	50/60 Hz

Material	Edelstahl
Wichtiger Hinweis	Ab einem Wasserdruck von 3,5 bar ist ein Druckminderer erforderlich Die Vorschaltung eines Wasserenthärters ist immer erforderlich Für den Geräte-Einzelbetrieb wird das Installationskit LBO80 benötigt (für den kombinierten Geräteaufbau muss das entsprechende Installationskit gewählt werden)