Ideales Garraumklima im Konvektionsbackofen: Die knusprig-krossen, frischen Backwaren gelingen insbesondere auf Grund der optimalen Luftzirkulation, die durch den sehr schnellen Richtungswechsels des Lüfters in der Backkammer entsteht. 99 Programme, 6 Backphasen sowie 6 Parameter gewährleisten einen zeitsparenden und unkomplizierten Arbeitsablauf.
10.549,00 €
UVP zzgl. gesetzlicher MwStMaterial Backkammer | Edelstahl |
Heiz-Art | Heißluft |
Format Einschübe | 600 x 400 mm |
Art der Einschübe | Quer |
Anzahl Einschübe | 5 |
Abstand zwischen den Einschüben | 90 mm |
Temperaturbereich bis | 250 °C |
Temperaturregelung | in 1 °C-Schritten |
Heizleistung | 11 kW |
Anzahl Programme |
15 vorinstalliert
84 programmierbar manuell einstellbares Programm |
Anzahl Backphasen | 6 |
Parameter pro Backphase |
Backtemperatur
Backzeit Beschwadungsintensität Lüftergeschwindigkeit Position Wrasenabzug Vorheizen |
Beschwadung |
Im Programm eingestellt
Manuell |
Dampfgeneratoren | Direkteinspritzung |
AirFresh-Box | nein |
Zeiteinstellung |
1 bis 99 Minuten
Dauerbetrieb Manuelle Backzeitverlängerung |
Automatisches Einschalten über Timer | ja |
Automatisches Vorheizen | ja |
Automatisches Abkühlen | ja |
Lüftergeschwindigkeit | 10 Stufen |
Mit Reinigungssystem | ja |
Anzahl Lüfter | 1 |
Reversierender Motorlauf | ja |
USB-Anschluss | ja |
Wasseranschluss | R3/4" |
Innenbeleuchtung |
In der Tür
LED |
Steuerung | Touch |
Display-Anzeige |
Datum und Uhrzeit
LCD, 7 Zoll Programme Reinigung Timer-Einstellungen |
Serie | MC |
Geräte-Anschluss | 3 NAC |
Eigenschaften |
Auflageschienen und Rückwand herausnehmbar
Doppeltürverglasung Gleichmäßige Ergebnisse bei gefüllter Backkammer Lüfterstop nach Beschwadungsprozess Programme anderer Geräte importierbar Programme mit allen Parametern innerhalb des Menüs kopierbar Schneller Richtungswechsel des Lüfters |
Inklusive | - |
Anschlusswert | 11,9 kW |
Spannung - WEEE-Registrierungsnummer | 400 V - DE 27256797 |
Frequenz | 50/60 Hz |
Material | Edelstahl |
Wichtiger Hinweis |
Ab einem Wasserdruck von 3,5 bar ist ein Druckminderer erforderlich
Die Vorschaltung eines Wasserenthärters ist immer erforderlich Für den Geräte-Einzelbetrieb wird das Installationskit LBO10 benötigt (für den kombinierten Geräteaufbau muss das entsprechende Installationskit gewählt werden) |
Breite | 980 mm |
Tiefe | 840 mm |
Höhe | 750 mm |
Gewicht | 126,0 kg |
Zubehör
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