Restaurants

Wo Genuss zur Inszenierung wird.

Ein Restaurant ist Bühne und Werkstatt zugleich. Hier treffen Leidenschaft, Präzision und Service aufeinander – und verwandeln jeden Teller in ein Erlebnis.

Die Küche als Herzstück.

In der Restaurantküche entscheidet jede Sekunde. Schnelligkeit, Qualität und Perfektion müssen Hand in Hand gehen, damit im Gastraum Genuss entstehen kann. Vom Mise en Place bis zum letzten Teller im Abendservice – was Gäste als Erlebnis wahrnehmen, ist das Ergebnis minutiöser Arbeit im Hintergrund.

Gastgeber mit Leidenschaft.

Restaurant-Betreiber:innen und Küchenchefs tragen enorme Verantwortung: für ihr Team, ihre Gäste und ihre Reputation. Sie vereinen Handwerk, Kreativität und Organisation – jeden Tag aufs Neue. Wir verstehen diesen Anspruch und begleiten Sie mit Lösungen, die Ihre Leidenschaft tragen und Ihre Abläufe erleichtern.

Verlässlichkeit im Hintergrund.

Wenn der Gastraum voll ist und die Küche auf Hochtouren läuft, darf nichts ausfallen. Unsere Technik ist dafür gemacht, Spitzenzeiten zu bestehen – zuverlässig, robust, belastbar. Mit Beratung, Ersatzteilen und Service bleiben wir an Ihrer Seite, damit Sie im entscheidenden Moment glänzen können.

Ihre Küche. Ihr Anspruch.

Jedes Restaurant ist einzigartig. Entdecken Sie Lösungen, die Ihr Team unterstützen und Ihre Gäste begeistern – vom Herd bis zur Bar.

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Bartscher Serien für die Profi-Gastronomie

Modulare Kochtechnik – leistungsstark, passgenau und für jeden Küchenanspruch.

In der Restaurantküche zählt zuverlässige Technik, die exakt zum individuellen Bedarf passt. Die Bartscher Serien bieten modulare Lösungen für jede Betriebsgröße: Die Serie 600 eignet sich hervorragend für kompakte Küchen und flexible Arbeitsbereiche. Die Serie 650 verbindet robuste Leistung mit platzsparender Bauweise – ideal für kleine bis mittlere Betriebe. Die Serie 700 steht für hohe Professionalität und vielseitige Kombinationsmöglichkeiten in anspruchsvollen Küchen. Für maximale Power sorgt die Serie 900, die selbst große Produktionsküchen zuverlässig unterstützt. So finden Restaurants in jeder Serie die passende Ausstattungslösung – effizient, langlebig und perfekt auf den gastronomischen Alltag abgestimmt.

Kombidämpfer für professionelle Restaurantküchen

Intelligente Gartechnik für höchste Qualität und effiziente Abläufe.

Für moderne Restaurantküchen sind Kombidämpfer echte Multitalente: Sie ermöglichen präzises Garen mit Dampf, Heißluft oder Kombibetrieb – für perfekte Ergebnisse bei jedem Gericht. Passende Untergestelle und Zubehör sorgen für ergonomisches Arbeiten, zusätzliche Kapazitäten und eine optimale Integration in den Küchenablauf. Für dauerhaft hohe Leistungsfähigkeit ist auch die richtige Pflege entscheidend: Spezielle Reiniger für Kombidämpfer entfernen zuverlässig Rückstände, schonen Materialien und verlängern die Lebensdauer der Geräte. So profitieren Restaurants von einer rundum effizienten, hygienischen und leistungsstarken Küchenlösung.

Spültechnik für professionelle Restaurantküchen

Effiziente Sauberkeit – perfekt abgestimmte Lösungen für jeden Spülbereich.

In der Gastronomie zählt eine Spültechnik, die zuverlässig, schnell und hygienisch arbeitet. Durchschubspülmaschinen sorgen für hohe Leistung bei großen Geschirraufkommen und ermöglichen einen reibungslosen Durchlauf im hektischen Küchenalltag. Geschirrspülmaschinen bieten kompakte Effizienz für Teller, Gläser und Besteck – ideal für unterschiedlichste Bereichseinsätze. Für sperriges Küchenequipment stehen Topf-Spülmaschinen bereit, die selbst große Töpfe, Bleche und GN-Behälter mühelos reinigen. Ergänzend schaffen robuste Spülmöbel klare Arbeitsabläufe, optimale Ergonomie und hygienische Voraussetzungen.

So entsteht ein perfekt organisierter Spülbereich, der jede Restaurantküche spürbar entlastet.

Kühltechnik für die professionelle Gastronomie

Zuverlässige Frische und sichere Lagerung für jede Küchenanforderung.

Eine stabile und leistungsstarke Kühltechnik ist das Fundament jeder Restaurantküche. Kühlschränke bieten flexible Lagerlösungen für frische Zutaten und sorgen für konstante Temperaturen selbst bei häufigem Türöffnen. Für größere Mengen und optimal organisierte Vorratshaltung stehen Kühlzellen bereit – individuell planbar und effizient im täglichen Betrieb. Tiefkühlschränke garantieren die sichere Aufbewahrung empfindlicher Tiefkühlwaren, während Tiefkühltruhen viel Platz für voluminöse Produkte und schnelle Zugriffe bieten.

So bleibt die gesamte Warenkette zuverlässig gekühlt – für maximale Qualität, Sicherheit und Effizienz in der Gastronomie.

Bartechnik für perfekte Genussmomente

Stylisch, zuverlässig und voll auf Service ausgelegt – für Drinks, die begeistern.

An der Bar entscheidet das Zusammenspiel aus Technik und Atmosphäre über den perfekten Drink. Weinkühlschränke präsentieren edle Tropfen bei idealer Temperatur und setzen sie gleichzeitig stilvoll in Szene. Schubladenkühler bieten schnellen Zugriff auf gekühlte Zutaten und sorgen für reibungslose Abläufe selbst in hektischen Momenten. Eiswürfelbereiter liefern kontinuierlich frisches Eis – unverzichtbar für Cocktails, Longdrinks und erfrischende Signature-Drinks. Ergänzt wird das Setup durch leistungsstarke Mixer und Blender, die Smoothies und Cocktails im Handumdrehen auf die gewünschte Konsistenz bringen.

So entsteht eine Bar, die Professionalität ausstrahlt, das Team unterstützt und Gäste nachhaltig beeindruckt.