Salamander 400-1Z
- -
Für Handelspartner
Für Endnutzer
Highlights
Präzise Hitze für beste Bräunung
Das leistungsstarke Infrarot-Heizelement aus Incoloy sorgt für schnelle und gleichmäßige Strahlungshitze – ideal für gratinierte Gerichte und punktgenaue Oberflächenbräunung.
Platzsparende Effizienz
Mit einer kompakten Bauweise und steckerfertigem Anschluss ist der Salamander 400-1Z sofort betriebsbereit – perfekt für jede Küche mit begrenztem Raum.
Robust für den Profi-Einsatz
Das Gehäuse aus hochwertigem CNS 18/10 steht für Langlebigkeit, einfache Reinigung und dauerhafte Hygiene im täglichen Gastronomieeinsatz.
Variable Grillhöhe für maximale Kontrolle
Das manuell verstellbare Grillrost ermöglicht flexible Distanz zur Hitzequelle – für individuelle Ergebnisse je nach Zubereitungsart und Speisenhöhe.
Simmerstat-Regelung für feinstufige Temperaturkontrolle
Mit der stufenlosen Energieregelung per Simmerstat passen Sie die Leistung exakt an Ihre Anforderungen an – energiesparend und effizient im Dauerbetrieb.
Sicher und übersichtlich im Betrieb
Zwei Kontrollleuchten zeigen jederzeit Betriebsstatus und Aufheizphase an – für eine zuverlässige Überwachung auch bei hoher Auslastung.
Optimale Reinigung durch integrierten Fettauffangbehälter
Der herausnehmbare Behälter sammelt Fett und Speisereste zuverlässig – reduziert Reinigungsaufwand und schützt die Innenstruktur des Geräts.
Ein Rost, viele Möglichkeiten
Mit dem mitgelieferten Grillrost (430 x 305 mm) bietet der Salamander ausreichend Fläche für verschiedenste Zubereitungen – ob fürs À-la-carte-Geschäft oder den Buffetbetrieb.
Details
Lieferumfang | |
|---|---|
| Inklusive |
|
Sicherheit und Hygiene | |
|---|---|
| Fettauffangbehälter |
|
| Wichtiger Hinweis |
|
Ausstattung und Funktionen | |
|---|---|
| Anzahl Heizelemente |
|
| Heizzonen getrennt regelbar |
|
| Warmhaltefunktion |
|
| Automatische Einschaltfunktion |
|
| Manuelle Zeiteinstellung |
|
| Energieregelung |
|
| Digital-Anzeige |
|
| Steuerung |
|
| Kontrollleuchte |
|
| Eigenschaften |
|
Technische Daten | |
|---|---|
| Wärmequelle |
|
| Anzahl Heizzonen |
|
| Heizelement höhenverstellbar |
|
| Breite Grillrost |
|
| Tiefe Grillrost |
|
| Grillrost höhenverstellbar |
|
| Geräteanschluss |
|
| Anschlusswert |
|
| Spannung |
|
| Frequenz |
|
| Material |
|
| Breite |
|
| Tiefe |
|
| Höhe |
|
| Gewicht |
|