Gas-Backwarenfritteuse mit 18-Liter-Becken, 12 kW, Piezo-Zündung, großer Kaltzone und gesichertem Ablasshahn. Korb und Deckel inklusive. Für Bäckereien und Konditoreien, die auf Gas setzen und täglich große Mengen Backwaren frittieren.
Backwarenfritteuse Max BF 20G
Art.-Nr.: 1014113 | GTIN: 4015613381855
€3,398.00 UVP zzgl. gesetzlicher MwSt
Für Handelspartner
Für Endnutzer
Highlights
Optimale Backwarenqualität dank großer Kaltzone
Die großzügige Kaltzone sorgt für länger frisches Frittieröl – ideal für empfindliche Teigwaren und gleichbleibend hohe Produktqualität.
Präzise Thermosteuerung für zuverlässige Ergebnisse
Der integrierte Sicherheitsthermostat sichert konstante Temperaturen zwischen 140 °C und 190 °C – für gleichmäßige Bräunung und optimale Garpunkte.
Hohe Kapazität, kompakt im Format
Mit einem 18-Liter-Becken und einem 12,9-Liter-Korb bietet die BF 20G maximale Leistung auf kleinem Raum – perfekt für Produktionsspitzen in Küche und Theke.
Komfortable Reinigung – zeitsparend & hygienisch
Abgerundete Ecken, CNS 18/10-Edelstahl und der praktische Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung gewährleisten einfache, sichere Reinigung selbst im Dauereinsatz.
Sicherer Betrieb auch unter Volllast
Piezo-Zündung, Ein-/Ausschalter und ein Sicherheitsablassventil bieten maximale Kontrolle bei intensiver Nutzung in Großküchen und beim Catering-Einsatz.
Flexible Integration in jede Arbeitsumgebung
Als kompaktes Tischgerät mit höhenverstellbaren Füßen fügt sich die BF 20G nahtlos in bestehende Küchenlinien ein – auch bei begrenztem Platzangebot.
12 kW Gasanschluss für schnelle Aufheizzeiten
Der Gasbetrieb mit 12 kW Anschlussleistung ermöglicht schnelle Aufheizzeiten und ist für leistungsintensive Produktionsabläufe ausgelegt.
Maximale Korbabdeckung – weniger Nachchargen
Mit 580 mm Breite nutzt der Korb nahezu die komplette Beckenfläche aus – ideal für hohe Auslastung bei durchgängigem Frittierbetrieb.
Details
Lieferumfang | |
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| Inklusive |
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Sicherheit und Hygiene | |
|---|---|
| Sicherheitsthermostat |
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| Wichtiger Hinweis |
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Ausstattung und Funktionen | |
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| Betriebsart |
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| Fettablasshahn |
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| Steuerung |
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| Kontrollleuchte |
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| Ein-/Ausschalter |
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| Eigenschaften |
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Technische Daten | |
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| Gas-Art |
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| Zünd-Art |
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| Breite Korb |
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| Tiefe Korb |
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| Höhe Korb |
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| Korbinhalt |
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| Typ |
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| Anzahl Becken |
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| Breite Becken |
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| Tiefe Becken |
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| Höhe Becken |
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| Beckeninhalt |
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| Anzahl Körbe |
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| Kaltzone |
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| Temperaturbereich von |
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| Temperaturbereich bis |
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| Füße höhenverstellbar |
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| Anschlusswert |
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| Material |
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| Breite |
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| Tiefe |
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| Höhe |
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| Gewicht |
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