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Für Endnutzer
Highlights
Perfekte Spaghetti alla Chitarra – authentisch wie in Italien
Die 2x2 mm Matrize sorgt für originalgetreue, leicht kantige Nudeln mit exzellenter Saucenhaftung – ideal für die anspruchsvolle Profiküche.
Bronzeform für erstklassige Teigstruktur
Das hochwertige Bronze-Material erzeugt eine raue Oberfläche, die Geschmack und Textur der Pasta entscheidend verfeinert – ein Qualitätsmerkmal für echte Gourmets.
Konstante Formgebung für hohe Produktionssicherheit
Durch präzise Fertigung garantiert die Matrize gleichmäßige Pastaqualität – wichtig für reibungslose Abläufe in Gastronomie und Großküche.
Langlebige Verarbeitung für den täglichen Einsatz
Die robuste Bronzelegierung widersteht dauerhafter Nutzung in professionellen Maschinen – wirtschaftlich effizient und zuverlässig.
Technisch abgestimmt auf Profianforderungen
Konzipiert für gewerbliche Pastamaschinen – einsetzbar im intensiven Betrieb beim Catering, in Großküchen oder Restaurants.
Tradition trifft Technik
Die klassische Form der Chitarra-Spaghetti wird dank präziser Matrize mit moderner Fertigung in hoher Stückzahl reproduzierbar – für verlässlich authentische Ergebnisse.
Vielseitig einsetzbares Format
Mit 2x2 mm Querschnitt eignet sich die Pasta ideal für cremige Saucen, Fleischragouts oder vegetarische Rezepte – ein Allrounder auf dem professionellen Speiseplan.
Leichte Reinigung – für hygienische Produktionsprozesse
Die glatte Innengeometrie und das Material erlauben eine gründliche Reinigung nach HACCP-Vorgaben – für höchste Sicherheit im Küchenalltag.
Details
Sicherheit und Hygiene | |
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| Wichtiger Hinweis |
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Ausstattung und Funktionen | |
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| Pasta-Art |
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Technische Daten | |
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| Pasta-Größe |
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| Höhe |
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