Mit der Pasta-Matrize aus Bronze, passend zu der Pastamaschine 8000, können hauseigene Tagliolini in bester Qualität produziert werden.
Art.-Nr.: 101992 | GTIN: 4015613755106
86,00 € UVP zzgl. gesetzlicher MwSt
Für Handelspartner
Für Endnutzer
Highlights
Perfekte Tagliolini-Struktur durch Bronze
Die Matrize aus hochwertiger Bronze verleiht der Pasta eine fein angeraute Oberfläche – ideal, um Saucen optimal aufzunehmen und den authentischen Handmade-Charakter zu erzeugen.
Präzision für gleichmäßige 3-mm-Tagliolini
Jeder Strang wird exakt geformt, um die gewünschte Kochkonsistenz sicherzustellen – für reproduzierbare Qualität in der professionellen Küche.
Optimale Kompatibilität mit Pastamaschine 8000
Passgenau gefertigt für die Maschine 8000 – für einen reibungslosen Produktionsablauf ohne Anpassungsaufwand.
Langlebige Qualität für Dauereinsatz
Die robuste Bronzemischung widersteht mechanischer Beanspruchung und gewährleistet gleichbleibende Ergebnisse auch bei hoher Nutzungsfrequenz.
Einfacher Wechsel – maximale Effizienz
Die Matrize lässt sich schnell einsetzen und reinigen, sodass sich Produktionswechsel mühelos und zeitsparend realisieren lassen.
Authentischer Geschmack, handwerklich produziert
Durch die traditionelle Bronzestruktur erhält die Pasta ihre typische, leicht poröse Oberfläche – der Schlüssel zu echtem italienischem Genuss.
Konstante Qualität für Großküchen und Manufakturen
Ideal für Caterer und Gastronomiebetriebe, die Wert auf gleichbleibende Produktqualität und verlässliche Produktionsprozesse legen.
Professionelles Pasta-Erlebnis mit System
In Kombination mit der Pastamaschine 8000 entsteht ein perfekt abgestimmtes System für hochwertige Tagliolini in Eigenproduktion.
Details
Sicherheit und Hygiene | |
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Ausstattung und Funktionen | |
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Technische Daten | |
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