Mit der Pasta-Matrize aus Bronze, passend zu der Pastamaschine 8000, können hauseigene Spaghetti alla Chitarra mit quadratischem Querschnitt in bester Qualität produziert werden.
Pasta-Matrize Spaghetti Chitarra 8000
Art.-Nr.: 102008 | GTIN: 4015613774442
86,00 € UVP zzgl. gesetzlicher MwSt
Für Handelspartner
Für Endnutzer
Highlights
Bronze für perfekte Haftung der Sauce
Durch die raue Oberfläche der Bronzematrize entsteht eine Pasta, die Saucen optimal aufnimmt – für intensives Geschmackserlebnis und professionellen Biss.
Präzision für authentische Spaghetti alla Chitarra
Die exakt gefertigten 2x2-mm-Austrittskanäle der Bronze-Matrize garantieren eine gleichmäßige Pastastruktur und das charakteristische quadratische Profil der traditionellen Chitarra-Spaghetti.
Langlebige Qualität für den Dauereinsatz
Gefertigt aus massivem Bronze-Material widersteht die Matrize hoher Beanspruchung in Gastronomie und Großküche – für konstant präzise Ergebnisse Tag für Tag.
Kompatibel mit der Pastamaschine 8000
Speziell für das Modell 8000 entwickelt, ermöglicht die Matrize einen reibungslosen Produktionsablauf und schnelle Wechsel zwischen verschiedenen Pastasorten.
Tradition trifft Technologie
Der klassische Stil italienischer Pasta wird mit moderner Maschinenkompatibilität vereint – für Handwerksqualität auf Knopfdruck.
Einfache Reinigung, minimierter Aufwand
Das hochwertige Bronze-Material lässt sich mühelos reinigen und bewahrt dabei dauerhaft seine Formstabilität und Funktion.
Details
Sicherheit und Hygiene | |
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Ausstattung und Funktionen | |
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Technische Daten | |
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