Der Induktionswok kommt als Auftischgerät der Superlative daher – Die Kochmulde von 37 cm kann mit einer Leistung von bis zu 8 kW in 6 Leistungsstufen betrieben werden. Die intuitive Knebel-Bedienung ermöglicht ein entspanntes Kocherlebnis.
Induktionswok IW 80
Art.-Nr.: 105890 | GTIN: 4015613729701
€2,149.00 UVP zzgl. gesetzlicher MwSt
Für Handelspartner
Für Endnutzer
Highlights
Maximale Power für höchste Ansprüche
Mit bis zu 8 kW Heizleistung bringt der Induktionswok IW 80 intensive Hitze punktgenau auf den Boden – ideal für schnelles Anbraten im Profibereich.
Effizient kochen – energiesparend arbeiten
Dank modernster Induktionstechnologie, Topferkennung und Überhitzungsschutz wird nur dann Energie eingesetzt, wenn sie wirklich gebraucht wird.
Intuitiv bedienen, präzise regulieren
Die manuelle 6-stufige Knebelsteuerung ermöglicht punktgenaues Arbeiten – auch bei hohem Küchenaufkommen ein echter Vorteil für Profis.
Robust gebaut für den Dauereinsatz
Mit einem Gehäuse aus Edelstahl und einer Kochmulde aus speziellem Glas hält der IW 80 den Belastungen im täglichen Gastronomiebetrieb zuverlässig stand.
Kochen ohne Kompromisse – auch auf kleiner Fläche
Als leistungsstarkes Auftischgerät benötigt der IW 80 kein Einbaumodul und eignet sich perfekt für mobile Einsätze oder kompakte Küchen.
Sicher im Betrieb – zuverlässig im Ergebnis
Mehrstufige Kontrollleuchten für Heizen, Überhitzung und Topferkennung garantieren Sicherheit und Kontrolle am Arbeitsplatz.
Große Kochmulde für vielseitige Wok-Gerichte
Mit 370 mm Durchmesser bietet die Kochfläche ausreichend Platz für authentische Wok-Zubereitungen in hoher Taktung.
Stark im Service, schlank im Design
Die kompakte Bauweise kombiniert mit leistungsstarker Technik macht den IW 80 zur idealen Lösung für Catering-Teams und Großküchen gleichermaßen.
Details
Material und Verarbeitung | |
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| Material Kochmulde |
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Sicherheit und Hygiene | |
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| Belastbarkeit je Kochstelle |
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| Überhitzungsschutz |
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| Wichtiger Hinweis |
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Ausstattung und Funktionen | |
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| Anzahl Leistungsstufen |
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| Steuerung |
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| Digital-Anzeige |
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| Regulierung von |
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| Kontrollleuchte |
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| Topferkennung |
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| Ein-/Ausschalter |
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| Eigenschaften |
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Technische Daten | |
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| Art der Kochstellen |
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| Leistung Kochstelle(n) max. |
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| Durchmesser Kochmulde |
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| Einbaufähig |
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| Serie |
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| Anschlusswert |
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| Spannung |
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| Frequenz |
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| Geräteanschluss |
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| Material |
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| Breite |
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| Tiefe |
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| Höhe |
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| Gewicht |
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