Die kompakte Alternative zum herkömmlichen Sous-Vide-Garer – Mit den passenden Töpfen ist der handliche Sous-Vide-Stick flexibel an vielen Orten einsetzbar und somit ideal für den mobilen Einsatz.
Sous-Vide-Stick SV ST15L
Art.-Nr.: 115133 | GTIN: 4015613685076
139,00 € UVP zzgl. gesetzlicher MwSt
Für Handelspartner
Für Endnutzer
Highlights
Flexibilität für jede Küche
Dank kompakter Bauweise und Einsatz in Töpfen ab 190 mm Tiefe eignet sich der Sous-Vide-Stick SV ST15L ideal für wechselnde Einsatzorte – auch mobil beim Catering oder in kleinen Küchen.
Exakte Temperaturen, punktgenaues Garen
Die elektronische Steuerung mit 0,5 °C-Temperaturschritten und digitaler Anzeige ermöglicht eine präzise Zubereitung auf Profi-Niveau.
Volle Kontrolle bis zu 59 Stunden
Der integrierte Timer mit 1-Minuten-Intervallen erlaubt lange Garzeiten und perfektioniert selbst anspruchsvolle Rezepte mit minimalem Überwachungsaufwand.
Sicher auch bei Volllast
Der zuverlässige Trockenlaufschutz schützt das Gerät bei Wasserverlust – für dauerhaft sicheren Einsatz im Küchenalltag unter hoher Auslastung.
15 Liter Garvolumen für große Mengen
Ideal für Großküchen: Der Stick verarbeitet bis zu 15 Liter Wasser gleichmäßig temperiert – effizient auch bei hohen Gästezahlen.
Intelligente Funktionen für den Alltag
Die Memory-Funktion speichert zuletzt genutzte Einstellungen, vereinfacht wiederholte Abläufe und spart Zeit im hektischen Küchenbetrieb.
Unabhängig von Standardgeräten
Einfach in vorhandene Töpfe integrierbar – ohne teure Spezialbehälter – bietet der Sous-Vide-Stick maximale Unabhängigkeit und Kosteneffizienz.
Robust und hygienisch im Dauereinsatz
Gehäusematerial aus Edelstahl und Kunststoff sorgt für eine belastbare Ausführung sowie einfache Reinigung – für zuverlässige Nutzung im professionellen Umfeld.
Details
Lieferumfang | |
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| Ausgelegt für |
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Sicherheit und Hygiene | |
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| Trockenlaufschutz |
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| Wichtiger Hinweis |
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Ausstattung und Funktionen | |
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| Einheit(en) Temperaturmessung |
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| Temperaturregelung |
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| Zeiteinstellung |
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| Intervalle Zeiteinstellung |
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| Timer |
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| Digital-Anzeige |
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| Steuerung |
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| Kontrollleuchte |
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| Eigenschaften |
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Technische Daten | |
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| Temperaturbereich von |
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| Temperaturbereich bis |
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| Anschlusswert |
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| Spannung |
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| Frequenz |
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| Material |
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| Breite |
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| Tiefe |
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| Höhe |
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| Gewicht |
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