Auf den Punkt gegarte Steaks, saftiger Braten, zarte Hähnchenkeulen mit knuspriger Haut - Die Speisenzubereitung im Kombidämpfer ist mit einem Kerntemperaturfühler einfach mehr als zuverlässig. Die magnetische Halterung lässt sich ganz simpel und beliebig an den Dämpfern befestigen.
Art.-Nr.: 116111 | GTIN: 4015613818047
279,00 € UVP zzgl. gesetzlicher MwSt
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Für Endnutzer
Highlights
Garpunktkontrolle mit Präzision
Mit einer Einstechtiefe von 80 mm und einem Fühlerdurchmesser von nur 3 mm sorgt das 3KA-Set für exakte Temperaturmessung – auch bei empfindlichen Fleischstücken.
Maximale Flexibilität im Küchenalltag
Die magnetische Halterung erlaubt eine schnelle, werkzeuglose Befestigung an jedem Silversteam-K Elektro-Kombidämpfer – ideal für häufig wechselnde Anwendungen.
Robust für den Profi-Einsatz
Fühler und Halterung bestehen aus hochwertigem Chromnickelstahl – langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen, selbst bei täglicher Dauernutzung.
Mehr Reichweite, weniger Einschränkung
Das 1,9 Meter lange Kabel bietet großzügige Bewegungsfreiheit und sicheres Handling – auch bei beengten Platzverhältnissen in der Großküche.
Kombidämpfer optimal genutzt
Perfekt abgestimmt auf die Silversteam-K Serie – für präzise Steuerung, idealen Feuchte-/Hitzeaustausch und wirtschaftliches Garen auf den Punkt.
Zuverlässigkeit mit einem Messpunkt
Ein präzise platzierter Sensor misst genau am thermischen Zentrum – für gleichbleibend hohe Speisenqualität bei minimaler Technikkomplexität.
Schnelle Integration in bestehende Abläufe
Das Set ist einsatzbereit ohne Kalibrierung oder Anpassung – direkt einsetzbar für reibungslosen Küchenbetrieb ohne Zusatzaufwand.
Sicherheit trifft Genuss
Zuverlässige Temperaturkontrolle minimiert Garverlust und Trennerisiken – für sichere, gleichmäßig gegarte Speisen mit vollem Geschmack.
Details
Lieferumfang | |
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| Set bestehend aus |
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| Ausgelegt für |
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Material und Verarbeitung | |
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| Material Temperaturfühler |
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Sicherheit und Hygiene | |
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| Wichtiger Hinweis |
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Ausstattung und Funktionen | |
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| Anzahl Messpunkte |
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Technische Daten | |
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| Einstechtiefe |
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| Durchmesser Temperaturfühler |
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| Länge Kabel |
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| Material |
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| Breite |
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| Tiefe |
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| Höhe |
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| Gewicht |
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