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Kombidämpfer Silversteam 10110DRS

Art.-Nr.: 117711 | GTIN: 4015613751993
8.179,00 € UVP zzgl. gesetzlicher MwSt

Für Endnutzer

Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden. Eine Erleichterung, bei der der Silversteam für Sie alles im Blick hat.

Highlights

Details

Inklusive
  • 1 Rost 1/1 GN
  • 1 Blech 1/1 GN
  • 1 Wasserzulaufschlauch
  • 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel
Auf Anfrage lieferbar
  • -
Material Garraum
  • CNS 18/10
Wichtiger Hinweis
  • Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar
Funktionen
  • Umluft
  • Dämpfen
  • Kombidämpfen
  • Niedertemperaturgaren
  • Delta-T-Garen
  • Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)
  • Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
  • Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm
Rack-Control
  • Ja
Mit Reinigungssystem
  • Ja
Anzahl Garprogramme
  • 99
Anzahl Garphasen
  • 8
Temperaturregelung
  • Stufenlos
Lüftergeschwindigkeit
  • 3 Stufen
Zeiteinstellung von
  • 0 Minute(n)
Zeiteinstellung bis
  • 599 Minute(n)
Dauerbetrieb
  • Ja
Kerntemperaturfühler-Anschluss
  • Seitlich
USB-Anschluss
  • Seitlich
Wrasenabzug
  • Ja
Innenbeleuchtung
  • Ja
LED-Anzeige
  • Beschwadung
  • Delta-T-Garen
  • Garphasen
  • Kerntemperatur
  • Lüftergeschwindigkeit
  • Programm
  • Temperatur
  • Zeit
Steuerung
  • Touch
Kontrollleuchte
  • -
Betriebsart
  • Elektro
Eigenschaften
  • Abgerundete Backkammer
  • Auflageschienen herausnehmbar
  • Doppeltürverglasung
  • LED-Beleuchtung in der Tür
  • Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
Anschlusswert
  • 12,6 kW
Geräteanschluss
  • 3 NAC
Format Einschübe
  • 1/1 GN
  • 600 x 400 mm
Art der Einschübe
  • Quer
Anzahl Einschübe
  • 10
Abstand zwischen den Einschüben
  • 74 mm
Temperaturbereich von
  • 50 °C
Temperaturbereich bis
  • 300 °C
Anzahl Lüfter
  • 2
Wasseranschluss
  • 3/4"
Serie
  • Silversteam
Spannung
  • 400 V
Frequenz
  • 50 Hz
Material
  • CNS 18/10
Breite
  • 890 mm
Tiefe
  • 830 mm
Höhe
  • 1.065 mm
Gewicht
  • 122 kg

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