Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam2 P 7 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten und ein einfaches Handling sprechen einfach für sich.
Kombidämpfer Silversteam2 P-7110D
Art.-Nr.: 117792 | GTIN: 4015613864976
7 075,00 € UVP zzgl. gesetzlicher MwSt
Für Handelspartner
Für Endnutzer
Highlights
Maximale Leistung für volle Auslastung
Dank 12,6 kW Power, zwei Lüftern und Rack-Control meistert der Silversteam2 P-7110D selbst bei voll bestücktem Garraum jedes Gargewicht zuverlässig und gleichmäßig.
Spürbar kürzere Garzeiten
Mit verkürzten Garzeiten um bis zu 23 % und schneller Aufheizphase sorgt der Kombidämpfer für effiziente Abläufe in stark frequentierten Küchen.
Präzision auf den Punkt
Die 1-°C-genaue Temperaturregelung und der integrierte Kerntemperaturfühler ermöglichen exakte Garergebnisse – auch bei empfindlichen Speisen.
Digitale Steuerung, intuitive Bedienung
Das Touch-Display mit LED-Anzeigen für alle relevanten Garphasen und Parameter macht die Bedienung einfach, sicher und menügeführt – auch im hektischen Betrieb.
Flexibilität für jede Anforderung
Mit 300 vorinstallierten und 300 individuell programmierbaren Garprogrammen passt sich der Silversteam2 P-7110D optimal an wechselnde Speisepläne an.
Viel Platz bei kompaktem Format
Mit 7 Einschüben im 1/1 GN- oder 600 x 400 mm-Format ist der Platz optimal genutzt – ideal für Caterer und Küchen mit hoher Kapazitätsauslastung.
Robuste Bauweise für den Dauereinsatz
Aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt, mit abgerundetem Garraum und herausnehmbaren Schienen – perfekt für dauerhafte Belastung im Profi-Alltag.
Mehr Kontrolle bei jeder Garphase
Dank reversierendem Lüftermotor, 3 Lüfterstufen und 9 steuerbaren Garphasen liefert der Kombidämpfer reproduzierbare Ergebnisse auf Knopfdruck.
Details
Lieferumfang | |
|---|---|
| Inklusive |
|
| Auf Anfrage lieferbar |
|
Material und Verarbeitung | |
|---|---|
| Material Garraum |
|
Sicherheit und Hygiene | |
|---|---|
| Wichtiger Hinweis |
|
Ausstattung und Funktionen | |
|---|---|
| Funktionen |
|
| Kochmodus |
|
| Rack-Control |
|
| Mit Reinigungssystem |
|
| Anzahl Garprogramme |
|
| Anzahl Garphasen |
|
| Temperaturregelung |
|
| Lüftergeschwindigkeit |
|
| Zeiteinstellung von |
|
| Zeiteinstellung bis |
|
| Dauerbetrieb |
|
| Kerntemperaturfühler-Anschluss |
|
| USB-Anschluss |
|
| Wrasenabzug |
|
| Innenbeleuchtung |
|
| LED-Anzeige |
|
| Steuerung |
|
| Kontrollleuchte |
|
| Betriebsart |
|
| Eigenschaften |
|
Technische Daten | |
|---|---|
| Anschlusswert |
|
| Geräteanschluss |
|
| Format Einschübe |
|
| Art der Einschübe |
|
| Anzahl Einschübe |
|
| Abstand zwischen den Einschüben |
|
| Temperaturbereich von |
|
| Temperaturbereich bis |
|
| Anzahl Lüfter |
|
| Wasseranschluss |
|
| Serie |
|
| Spannung |
|
| Frequenz |
|
| Material |
|
| Breite |
|
| Tiefe |
|
| Höhe |
|
| Gewicht |
|