Für Handelspartner
Für Endnutzer
Highlights
Effizienz auf 1 Quadratmeter
Mit 1050 x 1050 mm Backfläche bietet der ET 105 Platz für bis zu 9 Pizzen – ideal für hohe Auslastung bei beengten Platzverhältnissen.
Präzises Temperaturmanagement
Die getrennt regelbare Ober- und Unterhitze sowie ein Temperaturbereich von 50–450 °C ermöglichen feinjustiertes Backen für jedes Rezept.
Durchblick mit System
Das integrierte Sichtfenster und die Innenbeleuchtung erlauben eine schnelle Kontrolle des Backvorgangs – ohne Wärmeverlust durch Öffnen.
Solide Wärmeleistung für den Dauereinsatz
Mit einem Anschlusswert von 12 kW und hochwertigen Materialien ist der ET 105 auf Dauerbetrieb und zuverlässige Temperaturkonstanz ausgelegt.
Sicher isoliert, wirtschaftlich im Verbrauch
Die Innenisolierung mit Steinwolle minimiert den Wärmeverlust und sorgt für eine energieeffiziente Nutzung – auch bei langen Betriebszeiten.
Steinboden für echten Genuss
Der hitzebeständige Steinboden verleiht jeder Pizza die klassische Knusprigkeit wie aus dem traditionellen Steinofen.
Robustes Design für die Profi-Küche
Gefertigt aus CNS 18/10, verzinktem Stahlblech und hochwertigem Lack, überzeugt der ET 105 durch Langlebigkeit und einfache Reinigung.
Konzentrierte Leistung aus einer Kammer
Mit nur einer, optimal dimensionierten Backkammer ermöglicht der ET 105 eine effiziente Arbeitsweise ohne Kompromisse bei der Kapazität.
Details
Material und Verarbeitung | |
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| Material Backkammer |
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| Farbe |
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Sicherheit und Hygiene | |
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| Wichtiger Hinweis |
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Ausstattung und Funktionen | |
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| Backofen-Funktionen |
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| Ober- / Unterhitze getrennt regelbar |
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| Temperaturanzeige |
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| Timer |
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| Innenbeleuchtung |
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| Sichtfenster |
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Technische Daten | |
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| Pizza-Aufnahmefähigkeit |
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| Anzahl Backkammern |
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| Breite innen |
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| Tiefe Innen |
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| Höhe Innen |
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| Temperaturbereich von |
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| Temperaturbereich bis |
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| Pizzaofen Serie |
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| Isolierung |
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| Anschlusswert |
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| Spannung |
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| Frequenz |
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| Geräteanschluss |
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| Material |
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| Breite |
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| Tiefe |
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| Höhe |
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| Gewicht |
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