Ο ιδανικός συνεργάτης σε κάθε κουζίνα: Φούρνος ατμού combi Bartscher της σειράς Silversteam2 με 5 υποδοχές σε μέγεθος 1/1 GN. Είτε πρόκειται για μαγείρεμα με θερμό αέρα, μαγείρεμα στον ατμό, επεξεργασία με ατμό combi ή μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία – ο χειροκίνητος χειρισμός επιτρέπει τον εύκολο έλεγχο όλων των διαδικασιών μαγειρέματος, ανάλογα με τις ανάγκες – κατ' επιλογή με ή χωρίς αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό.
Φούρνος ατμού combi Silversteam2 5110M
Αρ: 116826 | GTIN: 4015613864884
4.845,00 € RRP συν τον νόμιμο ΦΠΑ
Για τους εμπορικούς εταίρους
Για τους τελικούς χρήστες
Κύρια σημεία
Μέγιστη ευελιξία σε μικρό χώρο
Με 5 συρταρωτούς υποδοχούς σε σχήμα 1/1 GN και τέσσερις μεθόδους μαγειρέματος, το Silversteam2 5110M προσαρμόζεται τέλεια στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις των επαγγελματικών κουζινών – χωρίς συμβιβασμούς στην απόδοση ή τον χώρο.
Διαισθητικός χειρισμός – ακριβή αποτελέσματα
Ο χειροκίνητος έλεγχος με ρυθμιζόμενο εύρος θερμοκρασίας έως 280 °C και προαιρετικό Αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό εξασφαλίζει μέγιστο έλεγχο και ακριβείς διαδικασίες μαγειρέματος.
Στιβαρή επαγγελματική ποιότητα από CNS 18/10
Τόσο το εσωτερικό όσο και το περίβλημα αποτελούνται από υψηλής ποιότητας χάλυβα χρωμίου-νικελίου – ανθεκτικό, υγιεινό και κατάλληλο για καθημερινή συνεχή χρήση.
Σχεδιασμένο για σαφώς δομημένες διαδικασίες εργασίας
Ο διακόπτης χειρισμού, η άμεση ένδειξη LED και ο πλευρικός Αισθητήρας θερμοκρασίας στο εσωτερικό επιτρέπουν γρήγορον και αποτελεσματικό χειρισμό, ακόμη και σε συνθήκες έντονης δραστηριότητας στην κουζίνα.
Ισχυρή τεχνολογία για ομοιόμορφα αποτελέσματα
Η άμεση έγχυση, ο ανεμιστήρας με αντίστροφη λειτουργία και η κυκλοφορία δύο σταδίων εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας – ιδανική για ευαίσθητο μαγείρεμα σε σταθερό κλίμα.
Συμβατό με GN 1/1 και 600x400 – ιδανικό για αρτοποιούς και εταιρείες catering
Είτε πρόκειται για ξενοδοχείο, καντίνα ή catering εκδηλώσεων: ο συνδυασμός συρταριών επιτρέπει την ευέλικτη χρήση διαφορετικών μεγεθών δοχείων και απαιτήσεων παραγωγής.
Μελετημένο μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια
Με φωτισμό LED στην πόρτα, διπλά τζάμια και ενσωματωμένη πρίζα για απορροφητήρα, το Silversteam2 προσφέρει συνεχή λειτουργικότητα.
Εύκολη συντήρηση – λειτουργία με ελάχιστες απαιτήσεις συντήρησης
Ο στρογγυλεμένος θάλαμος μαγειρέματος, οι αφαιρούμενες ράγες στήριξης και η στιβαρή κατασκευή διευκολύνουν τον καθαρισμό και εγγυώνται διαρκή υψηλή υγιεινή.
λεπτομέρειες
Περιεχόμενα συσκευασίας | |
|---|---|
| Συμπεριλαμβάνονται |
|
| Παραδοτέο κατόπιν παραγγελίας |
|
Υλικό και κατασκευή | |
|---|---|
| Υλικό χώρου μαγειρέματος |
|
Ασφάλεια και υγιεινή | |
|---|---|
| Σημαντική υπόδειξη |
|
Εξοπλισμός και Λειτουργίες | |
|---|---|
| Λειτουργίες |
|
| Λειτουργία μαγειρέματος |
|
| Rack Control |
|
| Με σύστημα καθαρισμού |
|
| Αριθμός προγραμμάτων μαγειρέματος |
|
| Αριθμός φάσεων μαγειρέματος |
|
| Ρύθμιση θερμοκρασίας |
|
| Ταχύτητα ανεμιστήρα |
|
| Ρύθμιση χρόνου από |
|
| Ρύθμιση χρόνου έως |
|
| Συνεχής λειτουργία |
|
| Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό |
|
| Σύνδεση USB |
|
| Απορροφητήρας εξαγωγής αέρα |
|
| Εσωτερικός φωτισμός |
|
| Ένδειξη LED |
|
| Σύστημα ελέγχου |
|
| Ενδεικτική λυχνία |
|
| Είδος λειτουργίας |
|
| Χαρακτηριστικά |
|
Τεχνικά χαρακτηριστικά | |
|---|---|
| Στοιχεία σύνδεσης |
|
| Σύνδεση συσκευής |
|
| Σχήμα συρταρωτών υποδοχών |
|
| Είδος συρταρωτών υποδοχών |
|
| Αριθμός συρταρωτών υποδοχών |
|
| Απόσταση ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές |
|
| Εύρος θερμοκρασίας από |
|
| Εύρος θερμοκρασίας έως |
|
| Αριθμός ανεμιστήρων |
|
| Σύνδεση νερού |
|
| Σειρά |
|
| Τάση |
|
| Συχνότητα |
|
| Υλικό |
|
| Πλάτος |
|
| Βάθος |
|
| Ύψος |
|
| Βάρος |
|