Ο ιδανικός συνεργάτης σε κάθε κουζίνα: Φούρνος ατμού combi Bartscher της σειράς Silversteam2 με 7 υποδοχές σε μέγεθος 1/1 GN. Είτε πρόκειται για μαγείρεμα με θερμό αέρα, μαγείρεμα στον ατμό, επεξεργασία με ατμό combi ή μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία – ο χειροκίνητος χειρισμός επιτρέπει τον εύκολο έλεγχο όλων των διαδικασιών μαγειρέματος, ανάλογα με τις ανάγκες – κατ' επιλογή με ή χωρίς αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό.
Αρ: 116828 | GTIN: 4015613864891
6 079,00 € RRP συν τον νόμιμο ΦΠΑ
Για τους εμπορικούς εταίρους
Για τους τελικούς χρήστες
Κύρια σημεία
Ευελιξία για κάθε απαίτηση μαγειρέματος
Με 7 συρταρωτούς υποδοχούς σε σχήμα 1/1 GN και έξυπνες λειτουργίες μαγειρέματος, το Silversteam2 7110M είναι ιδανικό για την παρασκευή ποικίλων πιάτων σε μεγάλες κουζίνες και επιχειρήσεις catering.
Διαισθητικό σύστημα ελέγχου – ακριβή αποτελέσματα
Κλασικός χειρισμός με μοχλό, συνεχής ρύθμιση θερμοκρασίας και Ένδειξη LED επιτρέπουν χειρισμό ανάλογα με τις ανάγκες – ακόμη και σε περίπτωση συχνής αλλαγής χρηστών και υψηλής πίεσης χρόνου.
Συμπαγής απόδοση σε επαγγελματικό επίπεδο
Με δύο ανεμιστήρες αντίστροφης λειτουργίας, ισχύ 9,6 kW και Εύρος θερμοκρασίας από 50 °C έως 280 °C, ο συνδυαστικός φούρνος παρέχει εντυπωσιακά αποτελέσματα για όλες τις μεθόδους μαγειρέματος – ακόμη και σε συνεχής λειτουργία.
Καλύτερη επισκόπηση. Καλύτερος έλεγχος.
Οι ενδείξεις LED για τη θερμοκρασία, το χρόνο, την έγχυση ατμού και τη θερμοκρασία στο κέντρο εξασφαλίζουν σαφή έλεγχο όλων των διαδικασιών – για προγραμματιζόμενη εργασία, ακόμη και στην πολυάσχολη καθημερινότητα της κουζίνας.
Εξοικονόμηση χώρου και υψηλή απόδοση
Χάρη στον συμπαγή σχεδιασμό του με 7 συρτάρια και υψηλή απόδοση, το Silversteam2 7110M είναι ιδανικό για εργασιακά περιβάλλοντα με περιορισμένο χώρο.
Ανθεκτικότητα που συνεργάζεται
Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας CNS 18/10, με στρογγυλεμένο θάλαμο μαγειρέματος και αφαιρούμενους ράγες στήριξης – για εύκολο καθαρισμό και αξιόπιστη λειτουργία στην απαιτητική καθημερινότητα της κουζίνας.
Ασφαλής ενσωμάτωση χάρη σε μελετημένες λεπτομέρειες
Με ενσωματωμένη πρίζα για την απορροφητήρα και πλευρική Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό για βελτιστοποιημένη ροή εργασίας σε επαγγελματικά περιβάλλοντα κουζίνας.
Σαφής εστίαση στα βασικά
Περιορισμένο στα απαραίτητα – χωρίς περιττά αυτόματα προγράμματα, αλλά με χειροκίνητο έλεγχο για έμπειρους χρήστες που γνωρίζουν πώς να επιτυγχάνουν βέλτιστα αποτελέσματα.
λεπτομέρειες
Περιεχόμενα συσκευασίας | |
|---|---|
| Συμπεριλαμβάνονται |
|
| Παραδοτέο κατόπιν παραγγελίας |
|
Ασφάλεια και υγιεινή | |
|---|---|
| Υλικό χώρου μαγειρέματος |
|
Υλικό και κατασκευή | |
|---|---|
| Σημαντική υπόδειξη |
|
Εξοπλισμός και Λειτουργίες | |
|---|---|
| Λειτουργίες |
|
| Λειτουργία μαγειρέματος |
|
| Rack Control |
|
| Με σύστημα καθαρισμού |
|
| Αριθμός προγραμμάτων μαγειρέματος |
|
| Αριθμός φάσεων μαγειρέματος |
|
| Ρύθμιση θερμοκρασίας |
|
| Ταχύτητα ανεμιστήρα |
|
| Ρύθμιση χρόνου από |
|
| Ρύθμιση χρόνου έως |
|
| Συνεχής λειτουργία |
|
| Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό |
|
| Σύνδεση USB |
|
| Απορροφητήρας εξαγωγής αέρα |
|
| Εσωτερικός φωτισμός |
|
| Ένδειξη LED |
|
| Σύστημα ελέγχου |
|
| Ενδεικτική λυχνία |
|
| Είδος λειτουργίας |
|
| Χαρακτηριστικά |
|
Τεχνικά χαρακτηριστικά | |
|---|---|
| Στοιχεία σύνδεσης |
|
| Σύνδεση συσκευής |
|
| Σχήμα συρταρωτών υποδοχών |
|
| Είδος συρταρωτών υποδοχών |
|
| Αριθμός συρταρωτών υποδοχών |
|
| Απόσταση ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές |
|
| Εύρος θερμοκρασίας από |
|
| Εύρος θερμοκρασίας έως |
|
| Αριθμός ανεμιστήρων |
|
| Σύνδεση νερού |
|
| Σειρά |
|
| Τάση |
|
| Συχνότητα |
|
| Υλικό |
|
| Πλάτος |
|
| Βάθος |
|
| Ύψος |
|
| Βάρος |
|