Ο ιδανικός συνεργάτης σε κάθε κουζίνα: Φούρνος ατμού combi Bartscher της σειράς Silversteam2 με 10 υποδοχές σε μέγεθος 1/1 GN. Είτε πρόκειται για μαγείρεμα με θερμό αέρα, μαγείρεμα στον ατμό, επεξεργασία με ατμό combi ή μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία – ο χειροκίνητος χειρισμός επιτρέπει τον εύκολο έλεγχο όλων των διαδικασιών μαγειρέματος, ανάλογα με τις ανάγκες – κατ' επιλογή με ή χωρίς αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό.
Αρ: 116831 | GTIN: 4015613864907
7 029,00 € RRP συν τον νόμιμο ΦΠΑ
Για τους εμπορικούς εταίρους
Για τους τελικούς χρήστες
Κύρια σημεία
Πλήρης έλεγχος σε κάθε διαδικασία μαγειρέματος
Χάρη στο χειροκίνητο σύστημα ελέγχου μέσω ανθεκτικών μοχλών, μπορείτε να ρυθμίσετε με ακρίβεια τη θερμοκρασία, το χρόνο και την έγχυση ατμού – προσαρμοσμένα στις ανάγκες της κουζίνας σας.
Ευέλικτη διαρρύθμιση για κάθε απαίτηση
Οι 10 συρταρωτές υποδοχές σε σχήμα 1/1 GN επιτρέπουν την αποτελεσματική αξιοποίηση του χώρου – ιδανικό για μεγάλες μερίδες και παράλληλη προετοιμασία διαφορετικών φαγητών.
Αξιόπιστα αποτελέσματα – ακόμη και χωρίς προγράμματα
Ένα πρόγραμμα μαγειρέματος, αλλά μέγιστος έλεγχος: για επαγγελματίες που θέλουν να αξιοποιήσουν την εμπειρία τους και να αποφύγουν την περιττή αυτοματοποίηση.
Βέλτιστη κατανομή θερμότητας χάρη στον διπλό ανεμιστήρα
Δύο ανεμιστήρες με Λειτουργία μοτέρ αναστροφής εξασφαλίζουν ομοιόμορφες θερμοκρασίες – ακόμη και με πλήρες φορτίο και μικτές διαδικασίες μαγειρέματος.
Διπλά τζάμια για ασφάλεια και ενεργειακή απόδοση
Η μονωμένη πόρτα ελαχιστοποιεί τις απώλειες θερμότητας, προστατεύει από τη ζέστη και προσφέρει πάντα καθαρή όραση του χώρου μαγειρέματος – για μεγαλύτερο έλεγχο και οικονομία.
Υψηλής ποιότητας κατασκευή από CNS 18/10
Ολόκληρος ο θάλαμος μαγειρέματος από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι εγγυάται σταθερότητα, εύκολο καθαρισμό και υγιεινή λειτουργία, ακόμη και σε περίπτωση εντατικής χρήσης.
Συμπαγής απόδοση για εντατική χρήση
Με στοιχεία σύνδεσης 12,6 kW και στιβαρό σχεδιασμό, το Silversteam2 10110M έχει κατασκευαστεί για συνεχή λειτουργία σε επαγγελματικές κουζίνες.
Έξυπνες λεπτομέρειες για άνετη εργασία
Με αφαιρούμενους οδηγούς στήριξης, φωτισμό πόρτας LED και Σύνδεση για απορροφητήρα, η συσκευή προσφέρει πρακτικά χαρακτηριστικά για την καθημερινή χρήση στην κουζίνα.
λεπτομέρειες
Περιεχόμενα συσκευασίας | |
|---|---|
| Συμπεριλαμβάνονται |
|
| Παραδοτέο κατόπιν παραγγελίας |
|
Ασφάλεια και υγιεινή | |
|---|---|
| Υλικό χώρου μαγειρέματος |
|
Υλικό και κατασκευή | |
|---|---|
| Σημαντική υπόδειξη |
|
Εξοπλισμός και Λειτουργίες | |
|---|---|
| Λειτουργίες |
|
| Λειτουργία μαγειρέματος |
|
| Rack Control |
|
| Με σύστημα καθαρισμού |
|
| Αριθμός προγραμμάτων μαγειρέματος |
|
| Αριθμός φάσεων μαγειρέματος |
|
| Ρύθμιση θερμοκρασίας |
|
| Ταχύτητα ανεμιστήρα |
|
| Ρύθμιση χρόνου από |
|
| Ρύθμιση χρόνου έως |
|
| Συνεχής λειτουργία |
|
| Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό |
|
| Σύνδεση USB |
|
| Απορροφητήρας εξαγωγής αέρα |
|
| Εσωτερικός φωτισμός |
|
| Ένδειξη LED |
|
| Σύστημα ελέγχου |
|
| Ενδεικτική λυχνία |
|
| Είδος λειτουργίας |
|
| Χαρακτηριστικά |
|
Τεχνικά χαρακτηριστικά | |
|---|---|
| Στοιχεία σύνδεσης |
|
| Σύνδεση συσκευής |
|
| Σχήμα συρταρωτών υποδοχών |
|
| Είδος συρταρωτών υποδοχών |
|
| Αριθμός συρταρωτών υποδοχών |
|
| Απόσταση ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές |
|
| Εύρος θερμοκρασίας από |
|
| Εύρος θερμοκρασίας έως |
|
| Αριθμός ανεμιστήρων |
|
| Σύνδεση νερού |
|
| Σειρά |
|
| Τάση |
|
| Συχνότητα |
|
| Υλικό |
|
| Πλάτος |
|
| Βάθος |
|
| Ύψος |
|
| Βάρος |
|