Ο φούρνος ατμού combi Bartscher της σειράς Silversteam2 με 5 υποδοχές σε μέγεθος 2/3 GN θα σας εντυπωσιάσει χάρη στο ενσωματωμένο σύστημα καθαρισμού του. Είτε με αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό είτε όχι – ο ηλεκτρονικός χειρισμός επιτρέπει τον έλεγχο όλων των διαδικασιών μαγειρέματος, ανάλογα με τις ανάγκες. Με τη λειτουργία Rack Control μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα φαγητά σε διαφορετικούς χρόνους.
Φούρνος ατμού combi Silversteam2 5230DRS
Αρ: 117172 | GTIN: 4015613865034
4.845,00 € RRP συν τον νόμιμο ΦΠΑ
Για τους εμπορικούς εταίρους
Για τους τελικούς χρήστες
Κύρια σημεία
Μέγιστος έλεγχος μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια
Η ακριβής ρύθμιση της θερμοκρασίας σε βήματα του 1 °C και οι 9 φάσεις μαγειρέματος επιτρέπουν το ακριβές μαγείρεμα για σταθερή ποιότητα σε κάθε πιάτο.
Έξυπνο μαγείρεμα σε πολλά επίπεδα
Με τη λειτουργία Rack Control μπορείτε να μαγειρεύετε διαφορετικά φαγητά με χρονική διαφορά στο ίδιο μηχάνημα – ιδανικό για μέγιστη παραγωγικότητα με ελάχιστη χρήση χώρου.
Αυτόματη τήρηση των προτύπων υγιεινής
Το ενσωματωμένο αυτόματο σύστημα καθαρισμού με πρόγραμμα στεγνώματος εξοικονομεί χρόνο, νερό και καθαριστικά – για μια υγιεινή και καθαρή ρουτίνα στην κουζίνα.
Εξοικονόμηση χώρου σε σχήμα 2/3 GN
Πέντε ράφια σε συμπαγή χώρο προσφέρουν πλήρη λειτουργικότητα συνδυασμένου φούρνου – ιδανικό για μικρότερους χώρους ή ως συμπληρωματικό μηχάνημα.
Προγραμματισμός και βελτιστοποίηση με προοπτική για το μέλλον
Με έως και 600 προγράμματα μαγειρέματος και εξατομικευμένη προσαρμογή συνταγών, το Silversteam2 μπορεί να προσαρμοστεί με ακρίβεια σε κάθε διαδικασία παραγωγής.
Γρήγορη εκκίνηση με άγγιγμα – διαισθητικός έλεγχος
Η ευκρινής οθόνη αφής με ενδείξεις κατάστασης LED επιτρέπει τον εύκολο χειρισμό, ακόμη και σε συνθήκες υψηλού φόρτου εργασίας στην κουζίνα.
Full control over every stage
Precise temperature setting in 5° increments between 30 °C and 250 °C – ideal for delicate foods and precise searing.
Only cooks when it's right
The integrated pot recognition protects against energy loss and incorrect operation – for maximum efficiency during operation.
λεπτομέρειες
Περιεχόμενα συσκευασίας | |
|---|---|
| Συμπεριλαμβάνονται |
|
| Παραδοτέο κατόπιν παραγγελίας |
|
Υλικό και κατασκευή | |
|---|---|
| Υλικό χώρου μαγειρέματος |
|
Ασφάλεια και υγιεινή | |
|---|---|
| Σημαντική υπόδειξη |
|
Εξοπλισμός και Λειτουργίες | |
|---|---|
| Λειτουργίες |
|
| Λειτουργία μαγειρέματος |
|
| Rack Control |
|
| Με σύστημα καθαρισμού |
|
| Αριθμός προγραμμάτων μαγειρέματος |
|
| Αριθμός φάσεων μαγειρέματος |
|
| Ρύθμιση θερμοκρασίας |
|
| Ταχύτητα ανεμιστήρα |
|
| Ρύθμιση χρόνου από |
|
| Ρύθμιση χρόνου έως |
|
| Συνεχής λειτουργία |
|
| Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό |
|
| Σύνδεση USB |
|
| Απορροφητήρας εξαγωγής αέρα |
|
| Εσωτερικός φωτισμός |
|
| Ένδειξη LED |
|
| Σύστημα ελέγχου |
|
| Ενδεικτική λυχνία |
|
| Είδος λειτουργίας |
|
| Χαρακτηριστικά |
|
Τεχνικά χαρακτηριστικά | |
|---|---|
| Στοιχεία σύνδεσης |
|
| Σύνδεση συσκευής |
|
| Σχήμα συρταρωτών υποδοχών |
|
| Είδος συρταρωτών υποδοχών |
|
| Αριθμός συρταρωτών υποδοχών |
|
| Απόσταση ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές |
|
| Εύρος θερμοκρασίας από |
|
| Εύρος θερμοκρασίας έως |
|
| Αριθμός ανεμιστήρων |
|
| Σύνδεση νερού |
|
| Σειρά |
|
| Τάση |
|
| Συχνότητα |
|
| Υλικό |
|
| Πλάτος |
|
| Βάθος |
|
| Ύψος |
|
| Βάρος |
|