Ο φούρνος ατμού combi Bartscher της σειράς Silversteam2 με 10 υποδοχές σε μέγεθος 1/1 GN θα σας εντυπωσιάσει χάρη στο ενσωματωμένο σύστημα καθαρισμού του. Είτε με αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό είτε όχι – ο ηλεκτρονικός χειρισμός επιτρέπει τον έλεγχο όλων των διαδικασιών μαγειρέματος, ανάλογα με τις ανάγκες. Με τη λειτουργία Rack Control μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα φαγητά σε διαφορετικούς χρόνους.
Φούρνος ατμού comb Silversteam2 10110DRS
Αρ: 117174 | GTIN: 4015613865041
8.645,00 € RRP συν τον νόμιμο ΦΠΑ
Για τους εμπορικούς εταίρους
Για τους τελικούς χρήστες
Κύρια σημεία
Μέγιστη ποικιλία μαγειρέματος σε δέκα επίπεδα
Ο συνδυαστικός φούρνος προσφέρει ευέλικτη χωρητικότητα με δέκα εγκάρσιες συρταρωτές υποδοχές σε σχήμα 1/1 GN – ιδανικός για κουζίνες με μεγάλη κίνηση και ποικίλο μενού.
Έξυπνος έλεγχος ραφιών για ακριβή χρονισμό
Με τη λειτουργία Rack Control, μπορείτε να μαγειρεύετε διαφορετικά πιάτα ταυτόχρονα αλλά με χρονική διαφορά – για μέγιστη οργανωτική άνεση σε επαγγελματικές επιχειρήσεις.
Καθαριότητα με ένα άγγιγμα
Το ενσωματωμένο σύστημα καθαρισμού 3 σταδίων με φάση στεγνώματος μειώνει τον κόπο του καθαρισμού και τους κινδύνους για την υγιεινή – αποτελεσματικό και ασφαλές στην καθημερινή χρήση.
Ακρίβεια σε κάθε βαθμό
Χάρη στο ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου σε βήματα του 1°C, έχετε πάντα τον πλήρη έλεγχο της θερμοκρασίας και της ποιότητας μαγειρέματος – ακόμα και σε ευαίσθητες μεθόδους μαγειρέματος.
Άμεση έγχυση για ακριβή παραγωγή ατμού
Η παροχή ατμού γίνεται απευθείας στον θάλαμο μαγειρέματος – η γρήγορη απόκριση και ο ομοιόμορφος έλεγχος του κλίματος εξασφαλίζουν σταθερά αποτελέσματα σε κάθε Ύψος συρταρωτής υποδοχής.
Βέλτιστη κατανομή θερμότητας χάρη στη διπλή εξαερισμό
Δύο ισχυροί, αναστρέψιμοι κινητήρες ανεμιστήρα εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας – αυτό ελαχιστοποιεί τις διαφορές ψησίματος μεταξύ των επιπέδων.
Με εγγύηση για το μέλλον και δυνατότητα προσαρμογής – 600 αυτόματα προγράμματα
Με 300 προεγκατεστημένες και 300 ελεύθερα προγραμματιζόμενες διαδικασίες μαγειρέματος, το Silversteam2 προσαρμόζεται εύκολα στις ατομικές διαδικασίες της κουζίνας.
Στιβαρή κατασκευή για την καθημερινότητα των επαγγελματιών
Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι CNS 18/10 με στρογγυλεμένο θάλαμο μαγειρέματος, το φούρνο ατμού έχει κατασκευαστεί για συνεχή χρήση και εύκολο καθάρισμα.
λεπτομέρειες
Περιεχόμενα συσκευασίας | |
|---|---|
| Συμπεριλαμβάνονται |
|
| Παραδοτέο κατόπιν παραγγελίας |
|
Υλικό και κατασκευή | |
|---|---|
| Υλικό χώρου μαγειρέματος |
|
Ασφάλεια και υγιεινή | |
|---|---|
| Σημαντική υπόδειξη |
|
Εξοπλισμός και Λειτουργίες | |
|---|---|
| Λειτουργίες |
|
| Λειτουργία μαγειρέματος |
|
| Rack Control |
|
| Με σύστημα καθαρισμού |
|
| Αριθμός προγραμμάτων μαγειρέματος |
|
| Αριθμός φάσεων μαγειρέματος |
|
| Ρύθμιση θερμοκρασίας |
|
| Ταχύτητα ανεμιστήρα |
|
| Ρύθμιση χρόνου από |
|
| Ρύθμιση χρόνου έως |
|
| Συνεχής λειτουργία |
|
| Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό |
|
| Σύνδεση USB |
|
| Απορροφητήρας εξαγωγής αέρα |
|
| Εσωτερικός φωτισμός |
|
| Ένδειξη LED |
|
| Σύστημα ελέγχου |
|
| Ενδεικτική λυχνία |
|
| Είδος λειτουργίας |
|
| Χαρακτηριστικά |
|
Τεχνικά χαρακτηριστικά | |
|---|---|
| Στοιχεία σύνδεσης |
|
| Σύνδεση συσκευής |
|
| Σχήμα συρταρωτών υποδοχών |
|
| Είδος συρταρωτών υποδοχών |
|
| Αριθμός συρταρωτών υποδοχών |
|
| Απόσταση ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές |
|
| Εύρος θερμοκρασίας από |
|
| Εύρος θερμοκρασίας έως |
|
| Αριθμός ανεμιστήρων |
|
| Σύνδεση νερού |
|
| Σειρά |
|
| Τάση |
|
| Συχνότητα |
|
| Υλικό |
|
| Πλάτος |
|
| Βάθος |
|
| Ύψος |
|
| Βάρος |
|