Ο φούρνος ατμού combi Bartscher της σειράς Silversteam2 με 5 υποδοχές σε μέγεθος 1/1 GN θα σας εντυπωσιάσει χάρη στο ενσωματωμένο σύστημα καθαρισμού του. Είτε με αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό είτε όχι – ο ηλεκτρονικός χειρισμός επιτρέπει τον έλεγχο όλων των διαδικασιών μαγειρέματος, ανάλογα με τις ανάγκες. Με τη λειτουργία Rack Control μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα φαγητά σε διαφορετικούς χρόνους.
Φούρνος ατμού combi Silversteam2 5110DRS
Αρ: 117175 | GTIN: 4015613865058
6.269,00 € RRP συν τον νόμιμο ΦΠΑ
Για τους εμπορικούς εταίρους
Για τους τελικούς χρήστες
Κύρια σημεία
Rack-Control για ακριβή οργάνωση της κουζίνας
Βελτιστοποιήστε τη χρήση της χωρητικότητας με το μαγείρεμα με χρονική καθυστέρηση – κάθε θέση στο ράφι παρακολουθείται ξεχωριστά, για μέγιστη αποδοτικότητα σε βάρδιες.
300 προγράμματα – για ακριβή αναπαραγωγιμότητα
Αποθηκεύστε τυπικές συνταγές ή εξατομικεύστε τις δικές σας διαδικασίες – ιδανικό για επιχειρήσεις με εναλλασσόμενο προσωπικό και σταθερές απαιτήσεις ποιότητας.
Ενσωματωμένο σύστημα καθαρισμού – υγιεινή με το πάτημα ενός κουμπιού
Το αυτόματο πρόγραμμα καθαρισμού και στεγνώματος 3 σταδίων εξοικονομεί χρόνο και καθαριστικά – και πληροί τα επαγγελματικά πρότυπα υγιεινής χωρίς κόπο.
Θερμοκρασία πυρήνα και Delta-T – Έλεγχος μέχρι τον πυρήνα
Χάρη στον προαιρετικό αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό και την ακριβή μαγειρική Delta-T, τα ευαίσθητα προϊόντα μαγειρεύονται με ασφάλεια – ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες μαγειρέματος.
Σύστημα ελέγχου αφής με θύρα USB – τεχνολογία που σκέφτεται μπροστά
Απλό σύστημα χειρισμού με εισαγωγή προγραμμάτων μέσω USB – ιδανικό για αλυσίδες καταστημάτων και τυποποιημένες διαδικασίες παραγωγής.
Θάλαμος μαγειρέματος CNS 18/10 με Φωτισμό LED – ανθεκτικός και ευρύχωρος
Ο υγιεινός θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα με φωτισμό LED στην πόρτα και αφαιρούμενες ράγες διευκολύνει τον καθαρισμό και τον έλεγχο κατά τη λειτουργία.
Άμεση έγχυση με ανεμιστήρα αντίστροφης λειτουργίας – ομοιόμορφα αποτελέσματα
Η γρήγορη κατανομή του ατμού σε συνδυασμό με την εναλλασσόμενη κατεύθυνση του ανεμιστήρα εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα ψησίματος – ανεξάρτητα από το φορτίο ή τη θέση στο θάλαμο ψησίματος.
Διπλά τζάμια με μονωτική δράση – ενεργειακή απόδοση ως στάνταρ
Μειώστε τις απώλειες θερμότητας και αυξήστε την ασφάλεια στην κουζίνα χάρη στην μόνωση της πόρτας με καθαρή ορατότητα σε κάθε ράφι.
λεπτομέρειες
Περιεχόμενα συσκευασίας | |
|---|---|
| Συμπεριλαμβάνονται |
|
| Παραδοτέο κατόπιν παραγγελίας |
|
Υλικό και κατασκευή | |
|---|---|
| Υλικό χώρου μαγειρέματος |
|
Ασφάλεια και υγιεινή | |
|---|---|
| Σημαντική υπόδειξη |
|
Εξοπλισμός και Λειτουργίες | |
|---|---|
| Λειτουργίες |
|
| Λειτουργία μαγειρέματος |
|
| Rack Control |
|
| Με σύστημα καθαρισμού |
|
| Αριθμός προγραμμάτων μαγειρέματος |
|
| Αριθμός φάσεων μαγειρέματος |
|
| Ρύθμιση θερμοκρασίας |
|
| Ταχύτητα ανεμιστήρα |
|
| Ρύθμιση χρόνου από |
|
| Ρύθμιση χρόνου έως |
|
| Συνεχής λειτουργία |
|
| Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό |
|
| Σύνδεση USB |
|
| Απορροφητήρας εξαγωγής αέρα |
|
| Εσωτερικός φωτισμός |
|
| Ένδειξη LED |
|
| Σύστημα ελέγχου |
|
| Ενδεικτική λυχνία |
|
| Είδος λειτουργίας |
|
| Χαρακτηριστικά |
|
Τεχνικά χαρακτηριστικά | |
|---|---|
| Στοιχεία σύνδεσης |
|
| Σύνδεση συσκευής |
|
| Σχήμα συρταρωτών υποδοχών |
|
| Είδος συρταρωτών υποδοχών |
|
| Αριθμός συρταρωτών υποδοχών |
|
| Απόσταση ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές |
|
| Εύρος θερμοκρασίας από |
|
| Εύρος θερμοκρασίας έως |
|
| Αριθμός ανεμιστήρων |
|
| Σύνδεση νερού |
|
| Σειρά |
|
| Τάση |
|
| Συχνότητα |
|
| Υλικό |
|
| Πλάτος |
|
| Βάθος |
|
| Ύψος |
|
| Βάρος |
|