Bitte Land und Sprache auswählen:
Συνδεθείτε
Bitte Land und Sprache auswählen:

Φούρνος ατμού com Silversteam2 P-5230DRS

Αρ: 117182 | GTIN: 4015613864990
€4,989.00 RRP συν τον νόμιμο ΦΠΑ

Για τους τελικούς χρήστες

Περισσότερη αποδοτικότητα και εξοικονόμηση χρόνου με τον φούρνο ατμού combi Silversteam2 P 5 x 2/3 GN χάρη στο Extra an Power. Οι πλήρως εφοδιασμένοι θάλαμοι μαγειρέματος δεν αποτελούν κανένα πρόβλημα χάρη στην υψηλή ισχύ και τη λειτουργία Rack Control. Οι μειωμένοι χρόνοι μαγειρέματος, οι γρηγορότεροι χρόνοι θέρμανσης, ο εύκολος χειρισμός και το σύστημα καθαρισμού μιλούν από μόνα τους.

Κύρια σημεία

Μέγιστη απόδοση, σταθερά αποτελέσματα

Η λειτουργία Rack Control εξασφαλίζει ομοιόμορφα αποτελέσματα ψησίματος ακόμη και όταν ο θάλαμος ψησίματος είναι πλήρως γεμάτος – ιδανικό για ώρες αιχμής σε μεγάλες κουζίνες.

30 % ταχύτεροι χρόνοι μαγειρέματος

Η ισχυρή τεχνολογία ατμού και οι συντομότερες φάσεις προθέρμανσης μειώνουν αισθητά τους χρόνους μαγειρέματος και εξασφαλίζουν πιο αποδοτικές διαδικασίες στην κουζίνα.

undefined

Καθαρισμός με το πάτημα ενός κουμπιού

Το αυτόματο σύστημα καθαρισμού 3 σταδίων με στέγνωμα εξοικονομεί χρόνο και συμβάλλει αξιόπιστα στην τήρηση των προτύπων υγιεινής.

Ακρίβεια μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια

Χάρη στη ρύθμιση θερμοκρασίας με ακρίβεια 1 °C, τον Αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό και τις 9 ρυθμιζόμενες φάσεις μαγειρέματος, επιτυγχάνετε επαναλαμβανόμενα αποτελέσματα – ανεξάρτητα από τη διάθεσή σας.

undefined

Εξελιγμένο σύστημα ελέγχου με οθόνη αφής

Ο διαισθητικός χειρισμός, η Ένδειξη LED όλων των παραμέτρων μαγειρέματος και οι άμεσες δυνατότητες προγραμματισμού καθιστούν τον χειρισμό αποτελεσματικό και χωρίς λάθη – ακόμα και στην αγχωτική καθημερινότητα της κουζίνας.

undefined

Εξοικονόμηση χώρου σε σχήμα 2/3 GN

Με 5 θήκες σε μικρό χώρο, το Silversteam2 P-5230DRS προσφέρει υψηλή χωρητικότητα χωρίς συμβιβασμούς στην απόδοση ή τη λειτουργικότητα.

undefined

Ευελιξία για κάθε προφίλ χρήσης

Είτε πρόκειται για συνδυαστικό ψήσιμο, μαγείρεμα Delta-T ή μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία – πάνω από 600 προγράμματα μαγειρέματος και χειροκίνητες επιλογές επιτρέπουν εξατομικευμένες διαδικασίες προετοιμασίας.

undefined

Κατασκευασμένο για συνεχή λειτουργία

Το ανθεκτικό CNS 18/10, ο ανεστραμμένος κινητήρας ανεμιστήρα και οι αξιόπιστες Λειτουργίες ψύξης εγγυώνται μακροζωία ακόμη και υπό υψηλή καταπόνηση στην καθημερινή επαγγελματική χρήση.

λεπτομέρειες

Συμπεριλαμβάνονται
  • 1 σχάρα 2/3 GN
  • 1 ταψί 2/3 GN
  • 1 σωλήνας παροχής νερού
  • 1 σωλήνας παροχής για καθαριστικά μέσα
Παραδοτέο κατόπιν παραγγελίας
  • -
Υλικό χώρου μαγειρέματος
  • CNS 18/10
Σημαντική υπόδειξη
  • Από τη σκληρότητα νερού 5° dH συνιστούμε ρητά την εκ των προτέρων ρύθμιση ενός κατάλληλου αποσκληρυντικού νερού, καθώς και πίεσης νερού έως 3 bar
Λειτουργίες
  • Αυτόματο σύστημα καθαρισμού 3 βαθμίδων με πρόγραμμα στεγνώματος
  • Παραγωγή ατμού με απευθείας έγχυση
  • Επεξεργασία με ατμό
  • Μαγείρεμα Delta-T
  • Επεξεργασία με ατμό combi
  • Μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες
  • Λειτουργία μοτέρ αναστροφής (τροχοί ανεμιστήρων)
  • Κυκλοφορία αέρα
  • Cooldown σε φάση μαγειρέματος
  • Χειροκίνητη προσθήκη ατμού
Λειτουργία μαγειρέματος
  • Χειροκίνητα
  • Επιλογή συνταγής μέσω One Touch
  • Συντονιστής συνταγής
Rack Control
  • ναι
Με σύστημα καθαρισμού
  • ναι
Αριθμός προγραμμάτων μαγειρέματος
  • 300 προεγκατεστημένα
  • 300 προγραμματιζόμενα
Αριθμός φάσεων μαγειρέματος
  • 9
Ρύθμιση θερμοκρασίας
  • Σε βήματα 1 °C
Ταχύτητα ανεμιστήρα
  • 3 βαθμίδες
Ρύθμιση χρόνου από
  • 0 Minute(n)
Ρύθμιση χρόνου έως
  • 5.999 Minute(n)
Συνεχής λειτουργία
  • ναι
Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό
  • Στο μπροστινό μέρος, κάτω
Σύνδεση USB
  • Στο μπροστινό μέρος, κάτω
Απορροφητήρας εξαγωγής αέρα
  • ναι
Εσωτερικός φωτισμός
  • ναι
Ένδειξη LED
  • Εισαγωγή ατμού
  • Μαγείρεμα Delta-T
  • Φάσεις μαγειρέματος
  • Θερμοκρασία στο εσωτερικό
  • Ταχύτητα ανεμιστήρα
  • Πρόγραμμα
  • Θερμοκρασία
  • Χρόνος
Σύστημα ελέγχου
  • Touch
Ενδεικτική λυχνία
  • -
Είδος λειτουργίας
  • Ηλεκτρικό
Χαρακτηριστικά
  • Στρογγυλεμένος θάλαμος μαγειρέματος
  • Αφαιρούμενες ράβδοι απόθεσης
  • Διπλό τζάμι πόρτας
  • Φωτισμός LED στην πόρτα
  • Γρηγορότεροι χρόνοι θέρμανσης και επαναθέρμανσης
  • Μειωμένοι χρόνοι μαγειρέματος κατά έως και 30 %
  • Ιδανική για πολύ γεμισμένους χώρους μαγειρέματος
Στοιχεία σύνδεσης
  • 4,8 kW
Σύνδεση συσκευής
  • 3 NAC
Σχήμα συρταρωτών υποδοχών
  • 2/3 GN
Είδος συρταρωτών υποδοχών
  • Εγκάρσια
Αριθμός συρταρωτών υποδοχών
  • 5
Απόσταση ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές
  • 74 mm
Εύρος θερμοκρασίας από
  • 50 °C
Εύρος θερμοκρασίας έως
  • 300 °C
Αριθμός ανεμιστήρων
  • 1
Σύνδεση νερού
  • 3/4"
Σειρά
  • Silversteam2
Τάση
  • 400 V
Συχνότητα
  • 50 Hz
Υλικό
  • CNS 18/10
Πλάτος
  • 640 mm
Βάθος
  • 775 mm
Ύψος
  • 680 mm
Βάρος
  • 61,2 kg

Άρθρο πωλήσεων

Λήψεις

Αξεσουάρ

Ανταλλακτικά

Επικοινωνήστε μαζί μας