Bitte Land und Sprache auswählen:
Συνδεθείτε
Bitte Land und Sprache auswählen:

Φούρνος ατμού co. Silversteam-K 6110DRS

Αρ: 117263 | GTIN: 4015613809700
€7,315.00 RRP συν τον νόμιμο ΦΠΑ

Για τους εμπορικούς εταίρους

Για τους τελικούς χρήστες

Χάρη στη συρταρωτή υποδοχή κατά μήκος, το Silversteam-K 6110DRS είναι ιδιαίτερα μικρό και μπορεί να βρει μια θέση ακόμα και στη μικρότερη κουζίνα. Με τον διαισθητικό, ψηφιακό χειρισμό με λειτουργία Rack Control και καλή κυκλοφορία αέρα, τα φαγητά μπορούν να ετοιμαστούν σε δοχείο GN σχήματος 1/1 GN με επεξεργασία με ατμό, μαγείρεμα ή ψήσιμο. Το ενσωματωμένο σύστημα καθαρισμού εξασφαλίζει έναν πεντακάθαρο χώρο μαγειρέματος.

Κύρια σημεία

undefined

Εξοικονόμηση χώρου με επαγγελματική ισχύ

Χάρη στην κάθετη τοποθέτηση και τη συμπαγή κατασκευή του, το Silversteam-K 6110DRS είναι ιδανικό για μικρούς χώρους κουζίνας, χωρίς να υπολείπεται σε απόδοση ή χωρητικότητα.

undefined

Διαισθητικό σύστημα ελέγχου με Rack-Control

Ο ψηφιακός χειρισμός αφής με Rack-Control επιτρέπει το ακριβές μαγείρεμα σε πολλά επίπεδα – αποτελεσματικό, ασφαλές και εύκολα προγραμματιζόμενο.

undefined

300 προγράμματα – απεριόριστες δυνατότητες

Με 300 προεγκατεστημένα και 300 ρυθμιζόμενα προγράμματα, κάθε διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να επαναληφθεί με ακρίβεια – για σταθερή ποιότητα ακόμη και σε υψηλή απόδοση.

undefined

Καθαρισμός με το πάτημα ενός κουμπιού

Το ενσωματωμένο σύστημα καθαρισμού εξασφαλίζει υγιεινή καθαριότητα στον χώρο μαγειρέματος – χωρίς χειροκίνητη προσπάθεια και με ελάχιστη κατανάλωση νερού.

Ακρίβεια μαγειρέματος μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια

Η αβαθμίδωτη ρύθμιση της θερμοκρασίας από 50 έως 300 °C και το μαγείρεμα Delta-T εγγυώνται βέλτιστα αποτελέσματα μαγειρέματος – ακόμη και για ευαίσθητα φαγητά ή σε χαμηλές θερμοκρασίες.

undefined

Έξυπνα σχεδιασμένο για την καθημερινότητα των επαγγελματιών

Στρογγυλεμένος θάλαμος μαγειρέματος από ανοξείδωτο ατσάλι, αφαιρούμενες ράγες στήριξης και πόρτα με διπλά τζάμια – για ασφάλεια, εύκολο καθάρισμα και μέγιστη αντοχή.

Άμεση παραγωγή ατμού για πλήρη ισχύ

Η άμεση έγχυση εξασφαλίζει γρήγορη διαθεσιμότητα ατμού χωρίς Χρόνο θέρμανσης – ιδανικό για διαδικασίες που απαιτούν ταχύτητα στον τομέα της εστίασης και της μαγειρικής.

undefined

Καλύτερη επισκόπηση, λιγότερος κόπος

Όλες οι φάσεις μαγειρέματος, οι θερμοκρασίες, η Ταχύτητα ανεμιστήρα και τα Προγράμματα με μια ματιά – χάρη στην Ένδειξη LED και τη μελετημένη καθοδήγηση χρήστη.

λεπτομέρειες

Συμπεριλαμβάνονται
  • 1 σχάρα 1/1 GN
  • 1 ταψί 1/1 GN
  • 1 σωλήνας αποστράγγισης PVC
  • 1 ανταλλακτικό φίλτρο αέρα
  • 1 σωλήνας παροχής νερού
  • 1 σωλήνας παροχής για καθαριστικά μέσα
Παραδοτέο κατόπιν παραγγελίας
  • φούρνος ατμού combi με αναστολέα πόρτας αριστερά
Υλικό χώρου μαγειρέματος
  • CNS 18/10
Σημαντική υπόδειξη
  • Από τη σκληρότητα νερού 5° dH συνιστούμε ρητά την εκ των προτέρων ρύθμιση ενός κατάλληλου αποσκληρυντικού νερού, καθώς και πίεσης νερού έως 3 bar
Λειτουργίες
  • Κυκλοφορία αέρα
  • Επεξεργασία με ατμό
  • Επεξεργασία με ατμό combi
  • Μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες
  • Μαγείρεμα Delta-T
  • Λειτουργία μοτέρ αναστροφής (τροχοί ανεμιστήρων)
  • Παραγωγή ατμού με απευθείας έγχυση
  • Cooldown σε φάση μαγειρέματος
Λειτουργία μαγειρέματος
  • Χειροκίνητα
  • Επιλογή συνταγής μέσω One Touch
  • Συντονιστής συνταγής
Rack Control
  • ναι
Με σύστημα καθαρισμού
  • ναι
Αριθμός προγραμμάτων μαγειρέματος
  • 300 προεγκατεστημένα
  • 300 προγραμματιζόμενα
Αριθμός φάσεων μαγειρέματος
  • 9
Ρύθμιση θερμοκρασίας
  • Αδιαβάθμητα
Ταχύτητα ανεμιστήρα
  • 3 βαθμίδες
Ρύθμιση χρόνου από
  • 0 Minute(n)
Ρύθμιση χρόνου έως
  • 599 Minute(n)
Συνεχής λειτουργία
  • ναι
Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό
  • κάτω από τον χώρο μαγειρέματος
Σύνδεση USB
  • Μετωπικά
Απορροφητήρας εξαγωγής αέρα
  • ναι
Εσωτερικός φωτισμός
  • ναι
Ένδειξη LED
  • Εισαγωγή ατμού
  • Μαγείρεμα Delta-T
  • Φάσεις μαγειρέματος
  • Θερμοκρασία στο εσωτερικό
  • Ταχύτητα ανεμιστήρα
  • Πρόγραμμα
  • Θερμοκρασία
  • Χρόνος
Σύστημα ελέγχου
  • Touch
Ενδεικτική λυχνία
  • -
Είδος λειτουργίας
  • Ηλεκτρικό
Χαρακτηριστικά
  • Στρογγυλεμένος θάλαμος μαγειρέματος
  • Αφαιρούμενες ράβδοι απόθεσης
  • Διπλό τζάμι πόρτας
  • Φωτισμός LED στην πόρτα
Στοιχεία σύνδεσης
  • 6,9 kW
Σύνδεση συσκευής
  • 3 NAC
Σχήμα συρταρωτών υποδοχών
  • 1/1 GN
Είδος συρταρωτών υποδοχών
  • Κατά μήκος
Αριθμός συρταρωτών υποδοχών
  • 6
Απόσταση ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές
  • 60 mm
Εύρος θερμοκρασίας από
  • 50 °C
Εύρος θερμοκρασίας έως
  • 300 °C
Αριθμός ανεμιστήρων
  • 1
Σύνδεση νερού
  • 3/4"
Σειρά
  • Silversteam-K
Τάση
  • 400 V
Συχνότητα
  • 50/60 Hz
Υλικό
  • CNS 18/10
Πλάτος
  • 520 mm
Βάθος
  • 880 mm
Ύψος
  • 875 mm
Βάρος
  • 73,2 kg

Άρθρο πωλήσεων

Λήψεις

Αξεσουάρ

Ανταλλακτικά

Επικοινωνήστε μαζί μας