Χάρη στη συρταρωτή υποδοχή κατά μήκος, το Silversteam-K 10110D είναι ιδιαίτερα μικρό και μπορεί να βρει μια θέση ακόμα και στη μικρότερη κουζίνα. Με τον διαισθητικό, ψηφιακό χειρισμό με λειτουργία Rack Control και καλή κυκλοφορία αέρα, τα φαγητά μπορούν να ετοιμαστούν σε δοχείο GN σχήματος 1/1 GN με επεξεργασία με ατμό, μαγείρεμα ή ψήσιμο.
Φούρνος ατμού combi Silversteam-K 10110D
Αρ: 117264 | GTIN: 4015613809717
€8,405.00 RRP συν τον νόμιμο ΦΠΑ
Για τους εμπορικούς εταίρους
Για τους τελικούς χρήστες
Κύρια σημεία
Συμπαγές και ισχυρό για κάθε κουζίνα
Χάρη στην κάθετη τοποθέτηση, ο Silversteam-K 10110D καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο – ιδανικός για κουζίνες με περιορισμένο χώρο, χωρίς συμβιβασμούς στην απόδοση ή τη χωρητικότητα.
Αποτελεσματικό μαγείρεμα σε 10 επίπεδα
Με 10 συρταρωτούς υποδοχούς σε σχήμα 1/1 GN και βέλτιστη απόσταση 60 mm, ο συνδυαστικός φούρνος προσφέρει μέγιστη απόδοση με ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας – ιδανικός για μεγάλες κουζίνες και εταιρείες catering.
Διαισθητικό σύστημα ελέγχου και ακριβής έλεγχος
Η ευκρινής οθόνη αφής με ενδείξεις LED και λειτουργία Rack Control επιτρέπει τον εύκολο χειρισμό, την ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας και την ασφαλή διαχείριση των διαδικασιών στην πολυάσχολη καθημερινότητα της κουζίνας.
Ευελιξία χάρη στα 600 προγράμματα μαγειρέματος
Με 300 προεγκατεστημένες και 300 εξατομικευμένες διαδικασίες μαγειρέματος, το Silversteam-K 10110D προσφέρει την ελευθερία να εκτελείτε επαναλαμβανόμενες συνταγές αποτελεσματικά και με το πάτημα ενός κουμπιού.
Πολυλειτουργικότητα για ποικίλες χρήσεις
Είτε πρόκειται για μαγείρεμα στον ατμό, ψήσιμο ή μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, το Silversteam-K 10110D συνδυάζει πολλαπλές λειτουργίες με άμεση έγχυση ατμού και Λειτουργία μοτέρ αναστροφής για ακριβή αποτελέσματα μαγειρέματος.
Στιβαρή κατασκευή για επαγγελματική χρήση
Με έναν υγιεινό και ανθεκτικό θάλαμο μαγειρέματος από CNS 18/10 και μια πόρτα με διπλά τζάμια, ο συνδυαστικός ατμομάγειρας έχει κατασκευαστεί για καθημερινή συνεχής λειτουργία σε απαιτητικές συνθήκες.
Σαφήνεια σε κάθε φάση μαγειρέματος
Ο ενσωματωμένος φωτισμός LED στην πόρτα και το δομημένο σύστημα ένδειξης παρέχουν σαφή ενημέρωση σχετικά με τη θερμοκρασία, την ταχύτητα ανεμιστήρα, την έγχυση ατμού και τη θερμοκρασία στο κέντρο του φαγητού – άμεσα ορατά, ελέγξιμα ανά πάσα στιγμή.
Έξυπνη διεπαφή για σύγχρονες διαδικασίες κουζίνας
Η σύνδεση USB στο μπροστινό μέρος επιτρέπει τη γρήγορη φόρτιση, μεταφορά ή αποθήκευση προγραμμάτων – ένα τεχνικό πλεονέκτημα για τυποποιημένες διαδικασίες και συμβατότητα με HACCP.
λεπτομέρειες
Περιεχόμενα συσκευασίας | |
|---|---|
| Συμπεριλαμβάνονται |
|
| Παραδοτέο κατόπιν παραγγελίας |
|
Υλικό και κατασκευή | |
|---|---|
| Υλικό χώρου μαγειρέματος |
|
Ασφάλεια και υγιεινή | |
|---|---|
| Σημαντική υπόδειξη |
|
Εξοπλισμός και Λειτουργίες | |
|---|---|
| Λειτουργίες |
|
| Λειτουργία μαγειρέματος |
|
| Rack Control |
|
| Με σύστημα καθαρισμού |
|
| Αριθμός προγραμμάτων μαγειρέματος |
|
| Αριθμός φάσεων μαγειρέματος |
|
| Ρύθμιση θερμοκρασίας |
|
| Ταχύτητα ανεμιστήρα |
|
| Ρύθμιση χρόνου από |
|
| Ρύθμιση χρόνου έως |
|
| Συνεχής λειτουργία |
|
| Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό |
|
| Σύνδεση USB |
|
| Απορροφητήρας εξαγωγής αέρα |
|
| Εσωτερικός φωτισμός |
|
| Ένδειξη LED |
|
| Σύστημα ελέγχου |
|
| Ενδεικτική λυχνία |
|
| Είδος λειτουργίας |
|
| Χαρακτηριστικά |
|
Τεχνικά χαρακτηριστικά | |
|---|---|
| Στοιχεία σύνδεσης |
|
| Σύνδεση συσκευής |
|
| Σχήμα συρταρωτών υποδοχών |
|
| Είδος συρταρωτών υποδοχών |
|
| Αριθμός συρταρωτών υποδοχών |
|
| Απόσταση ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές |
|
| Εύρος θερμοκρασίας από |
|
| Εύρος θερμοκρασίας έως |
|
| Αριθμός ανεμιστήρων |
|
| Σύνδεση νερού |
|
| Σειρά |
|
| Τάση |
|
| Συχνότητα |
|
| Υλικό |
|
| Πλάτος |
|
| Βάθος |
|
| Ύψος |
|
| Βάρος |
|