Bitte Land und Sprache auswählen:
Συνδεθείτε
Bitte Land und Sprache auswählen:

Φούρνος ατμού combi Silversteam2 5230D

Αρ: 117733 | GTIN: 4015613864914
4 225,00 € RRP συν τον νόμιμο ΦΠΑ

Για τους εμπορικούς εταίρους

Για τους τελικούς χρήστες

Ο ιδανικός συνεργάτης σε κάθε κουζίνα: Φούρνος ατμού combi Bartscher με 5 υποδοχές σε μέγεθος 2/3 GN. Είτε με αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό είτε όχι – ο ηλεκτρονικός χειρισμός επιτρέπει τον έλεγχο όλων των διαδικασιών μαγειρέματος, ανάλογα με τις ανάγκες. Με τη λειτουργία Rack Control μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα φαγητά σε διαφορετικούς χρόνους. Το Silversteam2 σας διευκολύνει έχοντας τα πάντα υπό έλεγχο.

Κύρια σημεία

Μέγιστη ακρίβεια χάρη στη ρύθμιση θερμοκρασίας 1 °C

Επιτρέπει το ακριβές σύστημα ελέγχου κάθε διαδικασίας μαγειρέματος – ιδανικό για απαιτητικές επαγγελματικές κουζίνες με υψηλές απαιτήσεις ποιότητας.

Έξυπνη λειτουργία Rack Control για παράλληλους χρόνους μαγειρέματος

Ετοιμάστε διαφορετικά φαγητά ταυτόχρονα – ο συνδυαστικός φούρνος αναλαμβάνει τον ακριβή χρονισμό για βελτιστοποιημένη διαχείριση της κουζίνας.

undefined

Εξοικονόμηση χώρου και υψηλή απόδοση: 5 συρταρωτές υποδοχές σε σχήμα 2/3 GN

Αποτελεσματικός σε περιορισμένους χώρους – ιδανικός για μικρές κουζίνες, εταιρείες catering ή αρθρωτά συστήματα κουζίνας.

Άμεση έγχυση για γρήγορη διαθεσιμότητα ατμού

Επωφεληθείτε από τους σύντομους χρόνους θέρμανσης και τη σταθερή απόδοση ατμού – για ομοιόμορφα αποτελέσματα μαγειρέματος από την πρώτη στιγμή.

undefined

Φιλικό προς τον χρήστη σύστημα ελέγχου με οθόνη αφής και Ένδειξη LED

Όλες οι σχετικές παράμετροι μαγειρέματος σε μια ματιά – σαφής απεικόνιση για διαισθητική και χωρίς λάθη λειτουργία της συσκευής.

undefined

Επαγγελματικά εξαρτήματα συμπεριλαμβάνονται – έτοιμα για άμεση χρήση

Με σχάρα, ταψί και σωλήνα τροφοδοσίας στη συσκευασία, μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως την παραγωγική χρήση χωρίς επιπλέον κόστος.

undefined

Σταθερή υγιεινή χάρη στον θάλαμο μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα με στρογγυλεμένες άκρες

Το υψηλής ποιότητας CNS 18/10 εξασφαλίζει μακροχρόνια ποιότητα και εύκολο, υγιεινό καθαρισμό χωρίς κρυφά υπολείμματα.

undefined

Έτοιμο για άμεση χρήση

Δεν απαιτείται περίπλοκη ηλεκτρική εγκατάσταση – το Silversteam2 5230D είναι έτοιμο για άμεση χρήση με 230 V και ευέλικτη εφαρμογή.

λεπτομέρειες

Συμπεριλαμβάνονται
  • 1 σχάρα 2/3 GN
  • 1 ταψί 2/3 GN
  • 1 σωλήνας παροχής νερού
Παραδοτέο κατόπιν παραγγελίας
  • -
Υλικό χώρου μαγειρέματος
  • CNS 18/10
Σημαντική υπόδειξη
  • Από τη σκληρότητα νερού 5° dH συνιστούμε ρητά την εκ των προτέρων ρύθμιση ενός κατάλληλου αποσκληρυντικού νερού, καθώς και πίεσης νερού έως 3 bar
Λειτουργίες
  • Παραγωγή ατμού με απευθείας έγχυση
  • Επεξεργασία με ατμό
  • Μαγείρεμα Delta-T
  • Επεξεργασία με ατμό combi
  • Μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες
  • Λειτουργία μοτέρ αναστροφής (τροχοί ανεμιστήρων)
  • Κυκλοφορία αέρα
  • Cooldown σε φάση μαγειρέματος
  • Χειροκίνητη προσθήκη ατμού
Λειτουργία μαγειρέματος
  • Χειροκίνητα
  • Επιλογή συνταγής μέσω One Touch
  • Συντονιστής συνταγής
Rack Control
  • ναι
Με σύστημα καθαρισμού
  • όχι
Αριθμός προγραμμάτων μαγειρέματος
  • 300 προεγκατεστημένα
  • 300 προγραμματιζόμενα
Αριθμός φάσεων μαγειρέματος
  • 9
Ρύθμιση θερμοκρασίας
  • Σε βήματα 1 °C
Ταχύτητα ανεμιστήρα
  • 3 βαθμίδες
Ρύθμιση χρόνου από
  • 0 Minute(n)
Ρύθμιση χρόνου έως
  • 5.999 Minute(n)
Συνεχής λειτουργία
  • ναι
Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό
  • Στο μπροστινό μέρος, κάτω
Σύνδεση USB
  • Στο μπροστινό μέρος, κάτω
Απορροφητήρας εξαγωγής αέρα
  • ναι
Εσωτερικός φωτισμός
  • ναι
Ένδειξη LED
  • Εισαγωγή ατμού
  • Μαγείρεμα Delta-T
  • Φάσεις μαγειρέματος
  • Θερμοκρασία στο εσωτερικό
  • Ταχύτητα ανεμιστήρα
  • Πρόγραμμα
  • Θερμοκρασία
  • Χρόνος
Σύστημα ελέγχου
  • Touch
Ενδεικτική λυχνία
  • -
Είδος λειτουργίας
  • Ηλεκτρικό
Χαρακτηριστικά
  • Στρογγυλεμένος θάλαμος μαγειρέματος
  • Αφαιρούμενες ράβδοι απόθεσης
  • Διπλό τζάμι πόρτας
  • Φωτισμός LED στην πόρτα
  • Με έτοιμο βύσμα
Στοιχεία σύνδεσης
  • 3,3 kW
Σύνδεση συσκευής
  • Με έτοιμο βύσμα
Σχήμα συρταρωτών υποδοχών
  • 2/3 GN
Είδος συρταρωτών υποδοχών
  • Εγκάρσια
Αριθμός συρταρωτών υποδοχών
  • 5
Απόσταση ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές
  • 74 mm
Εύρος θερμοκρασίας από
  • 50 °C
Εύρος θερμοκρασίας έως
  • 300 °C
Αριθμός ανεμιστήρων
  • 1
Σύνδεση νερού
  • 3/4"
Σειρά
  • Silversteam2
Τάση
  • 230 V
Συχνότητα
  • 50 Hz
Υλικό
  • CNS 18/10
Πλάτος
  • 640 mm
Βάθος
  • 775 mm
Ύψος
  • 680 mm
Βάρος
  • 60 kg

Άρθρο πωλήσεων

Λήψεις

Αξεσουάρ

Ανταλλακτικά

Επικοινωνήστε μαζί μας