Ο ιδανικός συνεργάτης σε κάθε κουζίνα: Φούρνος ατμού combi Bartscher με 7 υποδοχές σε μέγεθος 1/1 GN. Είτε με αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό είτε όχι – ο ηλεκτρονικός χειρισμός επιτρέπει τον έλεγχο όλων των διαδικασιών μαγειρέματος, ανάλογα με τις ανάγκες. Με τη λειτουργία Rack Control μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα φαγητά σε διαφορετικούς χρόνους. Το Silversteam2 σας διευκολύνει έχοντας τα πάντα υπό έλεγχο.
Φούρνος ατμού combi Silversteam2 7110D
Αρ: 117737 | GTIN: 4015613864938
6 789,00 € RRP συν τον νόμιμο ΦΠΑ
Για τους εμπορικούς εταίρους
Για τους τελικούς χρήστες
Κύρια σημεία
Μέγιστη ευελιξία σε κάθε διαδικασία μαγειρέματος
Με 7 συρταρωτές υποδοχές σε σχήμα GN 1/1 και λειτουργία Rack Control, μπορείτε να μαγειρεύετε διαφορετικά φαγητά σε διαφορετικούς χρόνους – ιδανικό για ποικίλες διαδικασίες στην κουζίνα.
Έξυπτο σύστημα ελέγχου μέσω οθόνης αφής
Ο ηλεκτρονικός χειρισμός με οθόνη αφής επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια – από 50 °C έως 300 °C σε βήματα του 1 °C, συμπεριλαμβανομένων 300 προεγκατεστημένων και 300 εξατομικευμένων προγραμμάτων μαγειρέματος.
Μέγιστη ακρίβεια χάρη στην παρακολούθηση της θερμοκρασίας στο κέντρο
Ο εύκολα συνδεόμενος αισθητήρας θερμοκρασίας στο εσωτερικό και η λειτουργία Delta-T-Garen εξασφαλίζουν ακριβή αποτελέσματα σε απαιτητικά προϊόντα όπως ψητά ή ψάρια – ιδανικό για σταθερή ποιότητα σε μεγάλες ποσότητες.
Πολυχρηστικό, με χαμηλή κατανάλωση χώρου και υψηλή απόδοση
Συμπαγής σε πλάτος, ισχυρός σε απόδοση: Δύο ανεμιστήρες με αντίστροφη λειτουργία και τρεις ταχύτητες ανεμιστήρα εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κατανομή του αέρα και βέλτιστη απόδοση των φαγητών με Απόσταση μόλις 74 mm ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές.
Σχεδιασμένο για επαγγελματικές διαδικασίες
Με θύρα USB για εύκολη μεταφορά προγραμμάτων, φωτισμό πόρτας LED για έλεγχο της διαδικασίας και δυνατότητα σύνδεσης εξωτερικών απορροφητήρων, το Silversteam2 προσφέρει πρακτικά εξτρά για την καθημερινότητα στην κουζίνα.
Στιβαρή υγιεινή – από ανοξείδωτο χάλυβα
Ο θάλαμος μαγειρέματος και το εξωτερικό περίβλημα είναι κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από CNS 18/10 – με στρογγυλεμένες εσωτερικές επιφάνειες και αφαιρούμενους ράγες στήριξης για γρήγορο καθαρισμό χωρίς υπολείμματα μεταξύ των χρήσεων.
Πολυχρηστικό μαγείρεμα σε περιορισμένο χώρο
Είτε πρόκειται για μαγείρεμα στον ατμό, συνδυαστικό μαγείρεμα στον ατμό, μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία ή μαγείρεμα Delta-T: το Silversteam2 πείθει με ένα ολοκληρωμένο φάσμα λειτουργιών και υποστηρίζει ακόμη και πολύπλοκες φάσεις μαγειρέματος σε έως και εννέα στάδια.
Αξιόπιστος συνεργάτης σε Συνεχή λειτουργία
Σχεδιασμένο για εντατική χρήση: ο ηλεκτρικός φούρνος ατμού έχει κατασκευαστεί για συνεχή λειτουργία και προσφέρει σταθερά αποτελέσματα μαγειρέματος με την ισχυρή Σύνδεση 9,6 kW, ακόμη και σε συνθήκες υψηλής φόρτωσης.
λεπτομέρειες
Περιεχόμενα συσκευασίας | |
|---|---|
| Συμπεριλαμβάνονται |
|
| Παραδοτέο κατόπιν παραγγελίας |
|
Υλικό και κατασκευή | |
|---|---|
| Υλικό χώρου μαγειρέματος |
|
Ασφάλεια και υγιεινή | |
|---|---|
| Σημαντική υπόδειξη |
|
Εξοπλισμός και Λειτουργίες | |
|---|---|
| Λειτουργίες |
|
| Λειτουργία μαγειρέματος |
|
| Rack Control |
|
| Με σύστημα καθαρισμού |
|
| Αριθμός προγραμμάτων μαγειρέματος |
|
| Αριθμός φάσεων μαγειρέματος |
|
| Ρύθμιση θερμοκρασίας |
|
| Ταχύτητα ανεμιστήρα |
|
| Ρύθμιση χρόνου από |
|
| Ρύθμιση χρόνου έως |
|
| Συνεχής λειτουργία |
|
| Σύνδεση αισθητήρα θερμοκρασίας στο εσωτερικό |
|
| Σύνδεση USB |
|
| Απορροφητήρας εξαγωγής αέρα |
|
| Εσωτερικός φωτισμός |
|
| Ένδειξη LED |
|
| Σύστημα ελέγχου |
|
| Ενδεικτική λυχνία |
|
| Είδος λειτουργίας |
|
| Χαρακτηριστικά |
|
Τεχνικά χαρακτηριστικά | |
|---|---|
| Στοιχεία σύνδεσης |
|
| Σύνδεση συσκευής |
|
| Σχήμα συρταρωτών υποδοχών |
|
| Είδος συρταρωτών υποδοχών |
|
| Αριθμός συρταρωτών υποδοχών |
|
| Απόσταση ανάμεσα στις συρταρωτές υποδοχές |
|
| Εύρος θερμοκρασίας από |
|
| Εύρος θερμοκρασίας έως |
|
| Αριθμός ανεμιστήρων |
|
| Σύνδεση νερού |
|
| Σειρά |
|
| Τάση |
|
| Συχνότητα |
|
| Υλικό |
|
| Πλάτος |
|
| Βάθος |
|
| Ύψος |
|
| Βάρος |
|