Τα πλεονεκτήματα από το μαλάκωμα κρέατος φιλέτου είναι ξεκάθαρα: Ένα μαλακό αποτέλεσμα σε μειωμένο χρόνο μαγειρέματος. Τα μπαχαρικά και η μαρινάδα απορροφούνται καλύτερα από το κρέας έτσι ώστε το φαγητό να αποκτά επίσης πιο έντονη γεύση.
Τρυφεροποιητής κρέατος 1WS2000
Κωδ.: A370254 | GTIN: 4015613758992
989,00 € RRP συν τον νόμιμο ΦΠΑ
Για τους εμπορικούς εταίρους
Για τους τελικούς χρήστες
Κύρια σημεία
Τρυφερό κρέας σε χρόνο ρεκόρ
Το 1WS2000 μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος και ταυτόχρονα εξασφαλίζει βέλτιστη τρυφερότητα – ιδανικό για υψηλή απόδοση σε επαγγελματικές κουζίνες.
Περισσότερη γεύση, λιγότερη προσπάθεια
Χάρη στην ομοιόμορφη δομή του κρέατος, οι μαρινάδες και τα καρυκεύματα απορροφώνται βαθιά στο κρέας – για πιο έντονη γεύση με λιγότερη χρήση υλικών.
Έως 200 kg ανά ώρα – χωρίς συμβιβασμούς
Με μέγιστη απόδοση 200 kg/h, η μηχανή κοπής κρέατος είναι ιδανική για μεγάλες κουζίνες, εταιρείες catering και κρεοπωλεία με υψηλή παραγωγικότητα.
Η άνεση συναντά την υγιεινή
Το Σετ κυλίνδρων με δυνατότητα αφαίρεσης, κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων, διευκολύνει τον καθαρισμό και πληροί τα υψηλότερα πρότυπα υγιεινής στην καθημερινή χρήση της κουζίνας.
Ασφαλής κοπή – ακόμη και σε πλήρη φόρτιση
Η προστασία υπερφόρτωσης, ο Διακόπτης ασφαλείας και τα αντιολισθητικά πόδια από καουτσούκ εγγυώνται την απρόσκοπτη και ασφαλή λειτουργία, ακόμη και σε συνεχή χρήση.
Ανθεκτική εσωτερική κατασκευή για συνεχή χρήση
Με το χαλύβδινο γρανάζι και το περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα, το 1WS2000 έχει κατασκευαστεί για μεγάλη διάρκεια ζωής και υψηλές καταπονήσεις στην καθημερινή χρήση.
Ταιριάζει σε κάθε επαγγελματική κουζίνα
Χάρη στις συμπαγείς διαστάσεις και τη σύνδεση με βύσμα, η συσκευή ενσωματώνεται εύκολα στις υπάρχουσες διαδικασίες εργασίας.
Διαισθητικός χειρισμός, έτοιμο για άμεση χρήση
Με διακόπτη ενεργοποίησης/απενεργοποίησης, ένδειξη λειτουργίας και σαφή δομή λειτουργιών, το στέικερ κρέατος μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά ακόμη και από εναλλασσόμενο προσωπικό.
λεπτομέρειες
Υλικό και κατασκευή | |
|---|---|
| Υλικό μηχανισμού κίνησης |
|
Ασφάλεια και υγιεινή | |
|---|---|
| Σετ κυλίνδρων με δυνατότητα αφαίρεσης |
|
| Σετ κυλίνδρων κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων |
|
| Διακόπτης ασφαλείας |
|
| Προστασία υπερφόρτωσης |
|
| Σημαντική υπόδειξη |
|
Εξοπλισμός και Λειτουργίες | |
|---|---|
| Διακόπτης ενεργοποίησης/απενεργοποίησης |
|
| Ενδεικτική λυχνία |
|
| Ρυθμιζόμενα πόδια |
|
Τεχνικά χαρακτηριστικά | |
|---|---|
| Σύνδεση συσκευής |
|
| Μέγ. ισχύς |
|
| Διαστάσεις υποδοχής τροφοδοσίας |
|
| Στοιχεία σύνδεσης |
|
| Τάση |
|
| Συχνότητα |
|
| Υλικό |
|
| Πλάτος |
|
| Βάθος |
|
| Ύψος |
|
| Βάρος |
|