Sin complicaciones y respetuosa con el medio ambiente: esta chapa perforada con revestimiento de silicona en formato 2/3 GN permite hornear sin necesidad de usar papel de horno ni papel de aluminio. El borde que la rodea por los 4 lados permite hornear y transportar los alimentos de forma segura.
Chapa perforada 2/3-SI
ID 100425 | GTIN: 4015613734736
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29,00 € PVP más IVA legal
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Destacados
Hornear sin materiales adicionales
Gracias al recubrimiento de silicona de alta calidad, los alimentos se cocinan sin papel de horno ni láminas, lo que ahorra tiempo y es respetuoso con el medio ambiente en el día a día de la cocina.
Sujeción segura en toda la superficie
El borde perimetral de 4 lados garantiza la máxima estabilidad al introducir, retirar y transportar, lo que resulta ideal para el uso profesional.
Circulación de aire perfecta para resultados uniformes
Los agujeros de 3 mm garantizan una distribución óptima del calor, apto para bases crujientes y tiempos de cocción rápidos.
Aluminio resistente para un uso continuo
Con un grosor del material de 1,5 mm, la chapa perforada ofrece estabilidad dimensional incluso bajo cargas elevadas, lo que la convierte en una ayuda duradera en la cocina y la producción.
Conforme con la norma GN para una integración flexible
En el formato GN 2/3 habitual, la chapa perforada se adapta perfectamente a los sistemas de cocina y aparatos existentes, lo que permite un flujo de trabajo eficiente y un almacenamiento sencillo.
Resistente al calor hasta 260 °C
Diseñada para altas temperaturas en el horno, la chapa mantiene su estabilidad dimensional y su fiabilidad, incluso en procesos intensivos de horneado o asado.
Limpieza fácil
La superficie lisa de silicona reduce considerablemente las adherencias, lo que facilita la limpieza y aumenta la higiene en el día a día.
Hornear ahorrando recursos: beneficios sostenibles
Sin materiales desechables y con un tiempo de limpieza reducido, la bandeja contribuye a reducir los costes operativos corrientes, lo que supone una ventaja para el medio ambiente y el presupuesto.
Detalles
Material y acabado | |
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| Diámetro agujeros |
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| Agujeros |
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| Grosor del material |
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| Recubrimiento de silicona |
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Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Borde |
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Datos técnicos | |
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| Gastronorm |
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| Resistencia a temperaturas hasta |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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