Salamandra 400-1Z
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Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Calor preciso para un dorado óptimo
El potente elemento calentador por infrarrojos de Incoloy proporciona un calor radiante rápido y uniforme, ideal para gratinar platos y dorar superficies con precisión.
Eficiencia que ahorra espacio
Con un diseño compacto y una conexión lista para enchufar, la salamandra 400-1Z está lista para funcionar de inmediato, lo que la hace perfecta para cualquier cocina con espacio limitado.
Robusta para uso profesional
La carcasa de acero inoxidable 18/10 de alta calidad garantiza una larga vida útil, una limpieza fácil y una higiene duradera en el uso diario en la gastronomía.
Altura de la parrilla variable para un control máximo
La parrilla ajustable manualmente permite una distancia flexible a la fuente de calor, para obtener resultados individuales según el tipo de preparación y la altura de los alimentos.
Regulación Simmerstat para un control preciso de la temperatura
Con la regulación de energía continua mediante Simmerstat, puede ajustar la potencia exactamente a sus necesidades, lo que le permite ahorrar energía y ser eficiente en el funcionamiento continuo.
Funcionamiento seguro y claro
Dos luces indicadoras indican en todo momento el estado de funcionamiento y la fase de calentamiento, lo que garantiza una supervisión fiable incluso con una carga de trabajo elevada.
Limpieza óptima gracias al Depósito colector de grasa integrado
La cubeta extraíble recoge de forma fiable la grasa y los restos de comida, lo que reduce el esfuerzo de limpieza y protege la estructura interna del aparato.
Una parrilla, muchas posibilidades
Con la parrilla incluida (430 x 305 mm), la salamandra ofrece suficiente superficie para las preparaciones más diversas, ya sea para el servicio a la carta o para el bufé.
Detalles
Contenido del envío | |
|---|---|
| Incluye |
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Seguridad e higiene | |
|---|---|
| Depósito colector de grasa |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Cantidad elemento calefactor |
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| Zonas de calentamiento de regulación individual |
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| Función de conservación del calor |
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| Función de conexión automática |
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| Ajuste manual del temporizador |
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| Regulación de energía |
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| Indicador digitial |
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| Control |
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| Luz indicadora |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Fuente de calor |
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| Cantidad zonas de calor |
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| Elemento calefactor de altura regulable |
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| Ancho rejilla p. parrilla |
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| Profundidad rejilla p. parrilla |
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| Rejilla p. parrilla de altura ajustable |
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| Conexión del aparato |
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| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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