Salamandra 600-2Z
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Para los usuarios finales
Destacados
Dos zonas, máximo control
Gracias a las zonas de calentamiento de regulación individual, cada lado de la salamandra 600-2Z se puede ajustar individualmente, lo que permite trabajar con precisión en función de las diferentes necesidades.
Tecnología Incoloy para un calentamiento rápido
Los potentes radiadores de infrarrojos de Incoloy ofrecen tiempos de calentamiento cortos y una distribución uniforme del calor, lo que resulta ideal para un funcionamiento eficiente de la cocina.
Robusto para un uso continuo
Fabricada en resistente acero inoxidable 18/10, la Salamander 600-2Z soporta incluso el estrés elevado de la cocina a largo plazo: higiénica, duradera y fiable.
Precisión sin margen de error
La regulación de energía continua mediante Simmerstat permite un ajuste exacto de la potencia calorífica, para gratinar, gratinar o regenerar de forma controlada.
Flexible en su modo de uso
Con una rejilla p. parrilla de 640 mm de ancho y altura ajustable, la salamandra ofrece flexibilidad para las raciones más diversas, desde pequeños aperitivos hasta bandejas de gran superficie.
Limpieza fácil
El depósito colector de grasa integrado garantiza un trabajo limpio y reduce el esfuerzo de limpieza, lo que resulta especialmente ventajoso en el ajetreado día a día de la cocina.
Tecnología probada, manejo intuitivo
El control manual mediante palancas ergonómicas con luces indicadoras claras hace que la salamandra sea fácil de usar, lista para su uso inmediato sin necesidad de formación.
Ideal para la conexión eléctrica profesional
Con una conexión de 400 V y una potencia de 4,4 kW, la Salamander 600-2Z está diseñada de forma óptima para satisfacer las necesidades de las cocinas industriales: potente, eficiente y segura.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Incluye |
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Seguridad e higiene | |
|---|---|
| Depósito colector de grasa |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Cantidad elemento calefactor |
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| Zonas de calentamiento de regulación individual |
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| Función de conservación del calor |
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| Función de conexión automática |
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| Ajuste manual del temporizador |
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| Regulación de energía |
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| Indicador digitial |
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| Control |
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| Luz indicadora |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Fuente de calor |
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| Cantidad zonas de calor |
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| Elemento calefactor de altura regulable |
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| Ancho rejilla p. parrilla |
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| Profundidad rejilla p. parrilla |
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| Rejilla p. parrilla de altura ajustable |
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| Conexión del aparato |
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| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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