La base perforada de la bandeja para pizza facilita la circulación de aire. De este modo, se consigue una base de pizza bien horneada y crujiente. Su revestimiento antiadherente permite separar las masas finas y delicadas de la bandeja sin ningún problema.
ID 100925 | GTIN: 4015613720357
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8,50 € PVP más IVA legal
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Destacados
Crujiente y deliciosa
La base perforada garantiza una circulación óptima del aire y, por lo tanto, una base de pizza crujiente y uniformemente horneada, ideal para las exigencias de calidad de la cocina profesional.
Resultados limpios sin que se pegue
Gracias al revestimiento antiadherente Xynflon de alta calidad, incluso las masas finas o delicadas se desprenden fácilmente de la bandeja, lo que garantiza un flujo de trabajo constante sin esfuerzo adicional.
Ajuste perfecto para cada porción
Con un diámetro de 290 mm, la bandeja es ideal para porciones individuales, lo que resulta perfecto para planificar el gasto en gastronomía y catering.
Robusta para un uso intensivo
Fabricada en acero recubierto con bordes reforzados, la bandeja de horno ofrece una estabilidad fiable en el uso diario, incluso con grandes cantidades.
Económica y fácil de limpiar
La bandeja es apta para el lavavajillas hasta 70 °C, lo que ahorra tiempo al equipo de cocina y garantiza una limpieza higiénica sin esfuerzo adicional.
Bien pensada hasta el borde
El borde reforzado aumenta la estabilidad dimensional y evita deformaciones, lo que garantiza resultados de horneado uniformes en cada tanda.
Compatible con los procesos profesionales
El diseño redondo permite un llenado ergonómico y un manejo sencillo, ideal para los procesos operativos profesionales en la cocina y la producción.
Calidad constante, mínimo uso de productos
Gracias a la distribución uniforme del calor, las masas quedan siempre perfectas, lo que reduce los errores de entrega y permite calcular el coste por ración.
Detalles
Material y acabado | |
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| Resistente a temperaturas hasta |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Diseño |
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| Apto para lavavajillas |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Diámetro de pizza |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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