Fritadora grande para productos de panadería con cuba de 35 litros, elemento calentador abatible, amplia Zona fría y Grifo de salida de seguridad. 10 kW, hasta 190 °C. Cesta y tapa incluyen. Para panaderías y pastelerías con un volumen diario de fritura muy elevado.
Freidora de pastelería Max BF 35E
ID: 101413 | GTIN: 4015613418186
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3 149,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Capacidad máxima para exigencias elevadas
Con un volumen de cuba de 35 litros y una cesta extraancha (970 mm), la BF 35E procesa con eficacia incluso grandes cantidades, lo que la hace ideal para la hostelería y las cocinas industriales.
Eliminación segura e higiénica de la grasa
Gracias al Grifo de descarga de grasa con dispositivo de seguridad, los cambios de aceite se pueden realizar de forma limpia y sin riesgos, lo que supone una ventaja para la seguridad laboral y la higiene.
Resultados óptimos al freír gracias a una amplia Zona fría
La amplia Zona fría protege el aceite del envejecimiento prematuro y garantiza unos productos de panadería con un sabor impecable y un dorado uniforme.
Control total gracias al elemento calentador abatible
El elemento calentador de acero inoxidable se puede extraer fácilmente, lo que permite una limpieza a fondo, un acceso rápido y un mantenimiento sin complicaciones.
Calidad resistente, diseñada para un funcionamiento continuo
Fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad, la BF 35E destaca por su durabilidad, estabilidad y fácil mantenimiento en el exigente día a día laboral.
Se puede utilizar con flexibilidad en cualquier entorno
Este aparato de sobremesa, regulable en altura y con conexión de 400 V, se adapta a las necesidades individuales y se integra a la perfección en las estructuras de cocina existentes.
Regulación precisa de la temperatura para obtener resultados fiables
Con margenes de temperaturas de 140 °C a 190 °C e indicadores de estado claros, mantendrá el control en todo momento, lo que garantiza una alta calidad constante del producto.
Pensado hasta el más mínimo detalle
Las esquinas redondeadas de la cubeta, el control intuitivo mediante palanca y las prácticas luces indicadoras facilitan el manejo y la limpieza: una eficiencia que se nota a diario.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Incluye |
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Material y acabado | |
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| Elemento calentador de acero inoxidable |
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| Elemento calentador |
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Seguridad e higiene | |
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| Termostato de seguridad |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Modo de funcionamiento |
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| Grifo de descarga de grasa |
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| Control |
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| Luz indicadora |
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| Interruptor de encendido/apagado |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Ancho de la cesta |
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| Profundidad de la cesta |
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| Altura de la cesta |
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| Capacidad de la cesta |
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| Tipo |
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| Cantidad de cubetas |
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| Ancho de la cubeta |
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| Profundidad de la cubeta |
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| Altura de la cubeta |
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| Capacidad de la cubeta |
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| Cantidad de cestas |
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| Zona fría |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Patas de altura ajustable |
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| Potencia nominal |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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