Freidora de pastelería BF 16E
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Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Precisión para obtener resultados crujientes y uniformes
El margen de temperaturas regulable de forma continua entre 50 y 190 °C permite un ajuste exacto a diferentes tipos de masa y tiempos de fritura, lo que resulta ideal para modos de uso profesionales con altos estándares de calidad.
Higiene y limpieza reinventadas
Con un elemento calentador totalmente extraíble, esquinas redondeadas y un grifo de salida con dispositivo de seguridad, la limpieza de la cubeta de 16 litros es rápida, segura y sin residuos.
Más contenido, menos esfuerzo
La generosa cesta, con 475 mm de ancho y un volumen de 8,9 litros, permite freír grandes cantidades al mismo tiempo, lo que resulta perfecto para las horas punta en la cocina y en la venta.
La Zona fría protege el aroma y la calidad
Gracias a la Zona fría integrada, los restos de comida se acumulan debajo del Elemento calentador sin quemarse, lo que garantiza un aceite de fritura limpio, una mayor vida útil y un sabor auténtico.
Construcción robusta para un uso diario continuo
Fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad y equipada con un Termostato de seguridad, la BF 16E está diseñada para soportar cargas elevadas y ofrecer una fiabilidad duradera.
Ergonomía perfecta en el lugar de trabajo
Gracias a sus patas regulables en altura, este aparato de sobremesa se integra perfectamente en cualquier entorno de cocina, lo que permite trabajar cómodamente incluso durante turnos largos.
Seguridad en cada movimiento
Un grifo de salida con dispositivo de seguridad, luces indicadoras para el estado de funcionamiento y la temperatura, así como un Interruptor de encendido/apagado garantizan un trabajo fiable y controlado.
Listo para conectar en la cocina profesional
Con un voltaje de 400 V, una potencia de 9 kW y una conexión para 3 aparatos NAC, la BF 16E cumple todos los requisitos para una integración perfecta en sistemas de cocina profesionales.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Incluye |
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Material y acabado | |
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| Elemento calentador de acero inoxidable |
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| Elemento calentador |
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Seguridad e higiene | |
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| Termostato de seguridad |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Modo de funcionamiento |
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| Grifo de descarga de grasa |
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| Control |
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| Luz indicadora |
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| Interruptor de encendido/apagado |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Ancho de la cesta |
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| Profundidad de la cesta |
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| Altura de la cesta |
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| Capacidad de la cesta |
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| Tipo |
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| Cantidad de cubetas |
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| Ancho de la cubeta |
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| Profundidad de la cubeta |
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| Altura de la cubeta |
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| Capacidad de la cubeta |
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| Cantidad de cestas |
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| Zona fría |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Patas de altura ajustable |
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| Potencia nominal |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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