Ideal para masas gruesas (p. ej., masa de pizza o de pan)
Amasadora 25kg/32L AS
ID 101866 | GTIN: 4015613593845
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€3,198.00 PVP más IVA legal
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Destacados
Diseñada para masas pesadas
Ideal para modos de uso exigentes con masas de pizza o pan: rendimiento de amasado constante y elevado con hasta 25 kg de masa.
Flujo de trabajo eficiente gracias al bol extraíble
El bol extraíble de acero inoxidable de 32 litros facilita el trasvase, la limpieza y la preparación de sus procesos de producción.
Robusto en el uso, incluso en Funcionamiento continuo
Su diseño estable con revestimiento resistente a los arañazos garantiza una larga vida útil y un rendimiento fiable en cocinas muy frecuentadas.
Fácil manejo sin necesidad de formación
El Interruptor de encendido/apagado, la velocidad fija y el cabezal giratorio permiten un manejo intuitivo, incluso con personal variable.
Ahorra espacio y está listo para enchufar, por lo que se puede utilizar de inmediato
Gracias a la conexión de 230 V, no necesita corriente de alta tensión: simplemente conéctelo y empiece a trabajar de inmediato.
Trabajo seguro gracias al reconocimiento automático del bol
Un sensor integrado detecta si el bol está colocado correctamente y garantiza que solo sea posible el funcionamiento si está montado correctamente.
Calidad constante de la masa con un control sencillo
Con su movimiento de amasado especialmente ajustado, la máquina ofrece resultados uniformemente buenos, lo que es esencial para obtener productos de panadería uniformes.
Optimizada para las exigencias de las cocinas profesionales
La combinación de gran capacidad de masa, fácil manejo y estructura robusta convierte a este aparato en una solución fiable para la gastronomía y las cocinas industriales.
Detalles
Material y acabado | |
|---|---|
| Color |
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| Material cuenco(s) |
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| Material gancho amasador |
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Seguridad e higiene | |
|---|---|
| Tazón para mezclar extraíble |
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| Interruptor de seguridad |
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| Protección del motor |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
|---|---|
| Regulación de velocidad |
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| Cabezal giratorio |
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| Indicador digitial |
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| Temporizador |
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| Interruptor de encendido/apagado |
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| Características |
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Datos técnicos | |
|---|---|
| Volumen del bol |
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| Cantidad máxima de masa |
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| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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