Para obtener un resultado perfecto con un mínimo de esfuerzo y de tiempo: esta laminadora de masa permite laminar masas con un diámetro de hasta 300 mm en un abrir y cerrar de ojos. Se puede producir de forma flexible y fácil masa para flammkuchen, pizza o incluso pan plano ajustando el espesor de la masa en los dos rodillos amasadores.
Laminadora 3000
ID 101880 | GTIN: 4015613812298
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1.498,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Espesor de masa con precisión milimétrica para resultados uniformes
Gracias a los espesores de masa ajustables individualmente de 0,5 a 4 mm, podrá extender con precisión masas adaptadas a su receta, desde finas bases para tartas flambeadas hasta panes planos gruesos.
Ahorre tiempo sin renunciar a la calidad
La laminadora de masa 3000 procesa las piezas de masa en segundos, lo que garantiza resultados constantes y un alivio fiable en las horas punta.
Amplia gama de aplicaciones para muchos tipos de masa
Ya sea masa de pizza, tarta flambée o pan árabe: el guiado flexible de los rodillos y el ajuste continuo hacen que este aparato sea la solución ideal para los conceptos culinarios más diversos.
Higiene óptima gracias a materiales de alta calidad
El acero inoxidable resistente y el plástico adecuado para alimentos permiten una limpieza rápida y profunda, lo que garantiza los más altos estándares de higiene en el ámbito profesional.
Potente y compacto con un consumo de energía mínimo
Con una potencia nominal de solo 0,37 kW, la máquina para extender masa no solo es potente, sino también eficiente desde el punto de vista energético, lo que la hace ideal para el funcionamiento continuo.
Guía precisa, incluso con formatos grandes
El brazo guía de masa integrado garantiza resultados limpios y uniformes incluso con diámetros de hasta 300 mm, para un procesamiento posterior perfecto.
Detalles
Material y acabado | |
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| Material de los rodillos amasadores |
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Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Ajuste del espesor de la masa desde |
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| Ajuste del espesor de la masa hasta |
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| Brazo guía de masa |
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Datos técnicos | |
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| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Diámetro de masa hasta máx. |
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| Longitud del rodillo |
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| Peso de la masa desde |
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| Peso de la masa hasta |
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| Cantidad de rodillos amasadores |
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| Diámetro de masa desde |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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