Placa pasta Fusilli 5000
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Destacados
Estructura perfecta para retener al máximo la salsa
El molde de bronce crea una superficie especialmente rugosa, ideal para que las salsas se adhieran perfectamente a los fusilli.
Forma exacta, calidad constante
Gracias a la precisión en la fabricación, se consiguen fusilli uniformes con un diámetro de 9 mm, lo que permite un porcionado fiable en la cocina y el catering.
La tradición se une a la tecnología
La forma clásica de los fusilli, combinada con la moderna tecnología del bronce, garantiza una textura auténtica, como en la fabricación artesanal.
Diseñados para profesionales: resistentes al uso continuo
La matriz de bronce de alta calidad ofrece una gran estabilidad dimensional y durabilidad, ideal para las exigencias de las cocinas más exigentes.
Tamaño óptimo de fusilli para múltiples modos de uso
Con un diámetro de 9 mm, esta pasta es perfecta para platos principales, ensaladas creativas y presentaciones en bufés.
Secado mejorado gracias a la superficie estructurada
La superficie rugosa de la pasta favorece un secado uniforme, lo que garantiza una textura perfecta y una mayor durabilidad durante el procesamiento posterior.
Perfectamente adaptada a las máquinas de pasta profesionales
La matriz es compatible con los modelos de máquinas más habituales en el sector gastronómico, lo que garantiza un proceso de producción sin interrupciones.
Bronce para un mejor transporte del sabor
La elección especial del material favorece una superficie porosa de la pasta, lo que permite que las salsas y los ingredientes desplieguen todo su sabor en el paladar.
Detalles
Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Tipo de pasta |
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Datos técnicos | |
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| Tamaño de pasta |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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