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Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Forma perfecta para un volumen de relleno máximo
Las dimensiones exactas de 25 mm de la matriz permiten obtener canelones uniformes con un volumen interior ideal, para un relleno eficiente y una presentación atractiva.
Bronce para una textura auténtica
La superficie de bronce confiere a la pasta una estructura rugosa, óptima para la adherencia de las salsas e ideal para disfrutar de una pasta de alta calidad.
Diseñado para un uso continuo
El robusto material de bronce garantiza una estabilidad dimensional y una resistencia al desgaste a largo plazo, lo que permite un funcionamiento sin problemas en el día a día de la cocina.
Precisión en cada lote
La fabricación técnicamente sofisticada garantiza resultados uniformes y constantes, lo que supone una ventaja para la calidad constante de los productos en las cocinas profesionales.
Uso sin problemas en los sistemas existentes
Compatible con las prensas de pasta habituales, para una fácil integración en los procesos de producción existentes sin esfuerzo adicional.
Clásicos sin concesiones: canelones puros
La matriz está especialmente diseñada para los canelones tradicionales, para obtener una pasta auténtica con un aspecto artesanal y una fidelidad al producto garantizada.
Detalles
Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Tipo de pasta |
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Datos técnicos | |
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| Tamaño de pasta |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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