Placa pasta Bigoli 5000
ID 101985 | GTIN: 4015613584980
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76,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Matriz de bronce para bigoli de Ø 3 mm: el clásico veneciano de trigo integral con superficie de bronce rugosa para una adherencia óptima de la salsa. Para fabricantes de pasta y restaurantes que producen frescas variedades de pasta típicas de la región y desean ampliar su surtido de pasta.
Destacados
Bigoli con carácter, gracias al auténtico molde de bronce
La superficie de bronce le da a la pasta una textura rugosa, ideal para salsas cremosas y una adherencia auténtica.
Ø 3 mm para una tradición bigoli perfecta
El calibrado exacto garantiza una forma uniforme de la pasta, óptima para platos clásicos y modernos de bigoli.
Herramienta de precisión duradera fabricada en bronce
Diseño robusto para el uso diario en cocinas profesionales: fiable y con una forma estable y duradera.
La tradición artesanal italiana en su cocina
La matriz aporta al plato el aspecto y la textura inconfundibles de los típicos bigoli venecianos, fabricados fieles al original.
Detalles
Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Tipo de pasta |
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Datos técnicos | |
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| Tamaño de pasta |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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