El molde de pasta de bronce, adecuado para la máquina de pasta 8000, permite elaborar sfoglia caseros de gran calidad.
Placa pasta Sfoglia 8000
ID 101997 | GTIN: 4015613765006
118,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Tradición fundida en bronce
Superficie ligeramente rugosa, perfecta para absorber la salsa y el sabor.
Compatible con la Máquina de Pasta 8000
Adaptación óptima a la tecnología de la máquina para un manejo sencillo y una integración precisa sin necesidad de personalización.
Precisión para hojas de masa uniformes
Con una anchura de 155 mm, el molde permite obtener un grosor de masa homogéneo, ideal para obtener resultados reproducibles en el uso profesional.
Duradero y de bajo mantenimiento
El bronce macizo garantiza una gran estabilidad dimensional y una Vida útil prolongada, incluso con un uso intensivo en cocinas comerciales e instalaciones de producción.
Textura auténtica, como hecha a mano
La estructura especial de bronce produce una calidad de superficie que no tiene nada que envidiar a la producción artesanal de Sfoglia en cuanto a sabor y tacto.
Disipación óptima del calor para resultados uniformes
El bronce distribuye constantemente el calor de producción y evita que la masa se pegue o se seque durante la elaboración.
Rápido de cambiar, inmediatamente listo para usar
El diseño de ajuste de precisión permite cambiar las matrices con rapidez, reduce los tiempos de inactividad y, por tanto, aumenta el rendimiento de la producción.
Desarrollado para las necesidades profesionales
Ya sea en restaurantes, cocinas comerciales o empresas de catering, la máquina para pasta Sfoglia 8000 satisface las más altas exigencias en términos de calidad, eficacia y resultados.
Detalles
Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Tipo de pasta |
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Datos técnicos | |
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| Tamaño de pasta |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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