El molde de pasta de bronce, adecuado para la Máquina de Pasta 8000, permite elaborar bigoli caseros de gran calidad.
Placa pasta Bigoli 8000
ID 102001 | GTIN: 4015613772929
86,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Precisión en el Diámetro - Resultados Uniformes
Con un diámetro de la pasta de exactamente 3 mm, el molde garantiza formatos de bigoli uniformes y, por tanto, una calidad reproducible en cada producción.
Auténtica estructura Bigoli gracias al bronce
El molde de bronce de alta calidad confiere al bigoli una Superficie ligeramente rugosa, ideal para una perfecta adherencia de las salsas y una sensación tradicional en la boca.
Compatibilidad perfecta con la Máquina de Pasta 8000
Como accesorio a medida, el troquel se ha desarrollado especialmente para el modelo 8000, para lograr procesos fluidos y tiempos de cambio rápidos.
Material artesanal duradero
Fabricada en bronce macizo, la matriz impresiona por su gran estabilidad dimensional, resistencia al desgaste y larga Vida útil en Funcionamiento continuo.
Optimizado para procesos de cocina profesionales
El troquel es fácil de limpiar, está rápidamente listo para su uso y Diseñado para el alto rendimiento de restaurantes, catering y cocinas comerciales.
La tradición italiana en la producción moderna
La forma clásica de Bigoli permite reinterpretar la pasta tradicional: auténtica en sabor, eficiente en producción.
Detalles
Seguridad e higiene | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Tipo de pasta |
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Datos técnicos | |
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| Tamaño de pasta |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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