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Destacados
Dos zonas de cocción, máxima eficiencia
Gracias a las zonas de cocción dispuestas una detrás de otra, ahorrará espacio y optimizará su flujo de trabajo, lo que resulta ideal para cocinas estrechas en la gastronomía profesional.
SCHOTT CERAN®: resistente en uso continuo
La placa vitrocerámica de alta calidad ofrece una excelente transmisión del calor y es especialmente duradera, incluso con el uso diario en cocinas industriales.
Control preciso de la temperatura en 10 niveles
Con diez niveles de potencia claramente diferenciados, puede regular cada zona de cocción con precisión, lo que garantiza resultados reproducibles en cada plato.
3 kW de potencia por zona de cocción
Con una potencia térmica de 3 kW cada una, la cocina eléctrica ofrece tiempos de calentamiento rápidos y suficiente potencia para un uso profesional con un alto ritmo de trabajo.
Control electrónico con mando giratorio: robusto y directo
La combinación de control electrónico y palanca clásica cumple con los más altos requisitos de fiabilidad y comodidad de uso en el día a día de la cocina.
Cocina de forma segura con la Protección contra sobrecalentamientos integrada
Proteja a su equipo de cocina y a sus aparatos: una protección fiable contra sobrecalentamientos garantiza automáticamente la seguridad necesaria en el Funcionamiento continuo.
Carcasa de acero inoxidable 18/10 fácil de limpiar
La carcasa de acero inoxidable de cromo-níquel 18/10 es higiénica, resistente a los ácidos y fácil de limpiar, lo que garantiza un aspecto cuidado y seguridad duraderos.
Conexión de alta tensión de 400 V para un rendimiento óptimo
Diseñado para una conexión profesional con una potencia total de 6 kW, ideal para su uso sin problemas en infraestructuras de cocinas industriales existentes.
Detalles
Seguridad e higiene | |
|---|---|
| Material superficie de cocción |
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Material y acabado | |
|---|---|
| Protección contra sobrecalentamientos |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
|---|---|
| Control |
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| Indicador digitial |
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| Interruptor de encendido/apagado |
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| Luz indicadora |
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| Niveles de potencia |
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Datos técnicos | |
|---|---|
| Disposición superficies de cocción |
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| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Número de superficies de cocción |
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| Tipo de superficies de cocción |
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| Ancho placa de vidrio |
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| Profundidad placa de vidrio |
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| Diámetro zona(s) de cocción |
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| Rendimiento máx. zona(s) de cocción |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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