Este wok de inducción transportable de 3500 W ofrece una extraordinaria flexibilidad de uso con sus 10 niveles de potencia. Destaca visualmente por su superficie de cocción de SCHOTT CERAN® de alta calidad y por su panel de control táctil con pantalla digital.
Wok de inducción IW 35 PRO-2
ID 105732 | GTIN: 4015613706498
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1.149,00 € PVP más IVA legal
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Para los usuarios finales
Destacados
Máxima potencia: se puede utilizar en cualquier lugar
Con una potencia de 3,5 kW y una conexión lista para enchufar, el IW 35 PRO-2 está listo para funcionar de inmediato, lo que lo hace ideal para catering, cocina a la vista y aplicaciones móviles.
Control intuitivo para la máxima precisión
El panel de control táctil integrado con Indicador digitial permite un control preciso de la potencia, la temperatura y el tiempo, ajustándose en segundos a cada preparación.
SCHOTT CERAN®: cocina profesional al más alto nivel
La placa vitrocerámica de alta calidad destaca por su rápida capacidad de respuesta, su fácil limpieza y su extrema resistencia en el uso diario en la cocina.
Trabajo eficiente con Detección de recipiente integrada
La placa de inducción para wok detecta automáticamente los utensilios de cocina, por lo que solo se consume energía cuando realmente es necesario.
Control de temperatura flexible de 60 a 240 °C
Gracias a los 10 niveles de temperatura en intervalos de 20 °C, se puede calentar suavemente o dorar a fuego fuerte con precisión milimétrica.
Doble ventilador con filtros de grasa: para trabajar de forma limpia
Dos ventiladores integrados con filtros de grasa garantizan una refrigeración eficaz y evitan los depósitos de grasa, con un mantenimiento mínimo y una larga vida útil.
Temporizador hasta 180 minutos: cocinar con sistema
La sincronización precisa al minuto permite controlar con exactitud los puntos de cocción, lo que resulta ideal para procesos estandarizados en cocinas profesionales.
Fabricado para un uso continuo: robusto y de acero inoxidable
La resistente carcasa de acero inoxidable protege de forma fiable contra golpes, calor y humedad, algo indispensable para el duro día a día de la gastronomía.
Detalles
Material y acabado | |
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| Material placa de cocción |
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Seguridad e higiene | |
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| Capacidad de carga por zona de cocción |
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| Protección contra sobrecalentamientos |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
|---|---|
| Temporizador de |
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| Temporizador hasta |
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| Intervalos ajuste de tiempo |
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| Cantidad niveles de temperatura |
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| Intervalos ajuste de temperatura |
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| Niveles de potencia |
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| Control |
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| Indicador digitial |
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| Regulación de |
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| Luz indicadora |
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| Detección de recipiente |
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| Interruptor de encendido/apagado |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Margen de temperaturas de |
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| Margen de temperaturas hasta |
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| Tipo de superficies de cocción |
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| Rendimiento máx. zona(s) de cocción |
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| Diámetro placa de cocción |
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| Acoplable |
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| Serie |
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| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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