Móvil y potente: este wok de inducción de 5 kW se maneja sencillamente por regulación de la potencia a través del panel de control táctil.
Wok de inducción IW 50
ID 105929 | GTIN: 4015613729688
629,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Máxima eficiencia energética a plena potencia
Con una inducción precisa de 5 kW, el IW 50 ofrece un calor milimétrico sin pérdidas de energía, ideal para cocinas profesionales con un ritmo de trabajo elevado.
Control preciso con solo pulsar un botón
El moderno panel táctil con 10 niveles de potencia permite ajustar cada nivel de cocción con precisión, para una calidad constante incluso con un alto rendimiento.
Cocina segura en cualquier entorno
La detección de recipiente, la Protección contra sobrecalentamientos y el bloqueo para niños garantizan la máxima seguridad operativa incluso en el ajetreo diario de la cocina.
Compacto, móvil y listo para usar
El IW 50, que es acoplable, se puede instalar de forma flexible y es ideal para lugares de uso variables, ya sea en la estación de catering o en la zona de eventos.
El acero inoxidable se une al vidrio para un trabajo higiénico
La placa de cocción de vidrio y la carcasa de acero inoxidable permiten una limpieza rápida y sin residuos, lo que es especialmente importante cuando se utiliza el wok con frecuencia.
Listo para usar de inmediato con conexión de alta tensión
Gracias a la conexión de 400 V con 3 NAC, el IW 50 está diseñado para satisfacer las exigencias profesionales y se integra a la perfección en la tecnología de cocina existente.
Control digital para una sincronización precisa
La pantalla digital integrada informa en todo momento sobre el nivel de potencia y el estado de funcionamiento, lo que permite un control completo del proceso en la cocina profesional.
Diseñado para grandes volúmenes de cocción
Con una zona de inducción de 280 mm, el IW 50 ofrece espacio suficiente para woks grandes, lo que lo hace perfecto para preparar varias raciones al mismo tiempo.
Detalles
Material y acabado | |
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| Material placa de cocción |
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Seguridad e higiene | |
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| Capacidad de carga por zona de cocción |
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| Protección contra sobrecalentamientos |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Niveles de potencia |
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| Control |
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| Indicador digitial |
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| Regulación de |
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| Luz indicadora |
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| Detección de recipiente |
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| Interruptor de encendido/apagado |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Tipo de superficies de cocción |
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| Rendimiento máx. zona(s) de cocción |
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| Diámetro placa de cocción |
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| Acoplable |
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| Serie |
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| Potencia nominal |
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| Voltaje |
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| Frecuencia |
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| Conexión del aparato |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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