Filetes cocinados al punto, asados jugosos, muslos de pollo tiernos con piel crujiente: preparar alimentos en el horno de vapor combinado es sencillamente más que fiable con un sensor de temperatura interna. El soporte magnético se puede fijar fácilmente a los hornos de vapor de la forma que desee.
ID 116111 | GTIN: 4015613818047
279,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Control preciso del punto de cocción
Con una profundidad de inserción de 80 mm y un diámetro de sonda de solo 3 mm, el set 3KA garantiza una medición exacta de la temperatura, incluso en piezas de carne delicadas.
Máxima flexibilidad en el día a día de la cocina
El soporte magnético permite una fijación rápida y sin herramientas a cualquier horno mixto eléctrico Silversteam-K, lo que resulta ideal para modos de uso que cambian con frecuencia.
Robusto para uso profesional
La sonda y el soporte constan de acero al cromo-níquel de alta calidad, lo que los hace duraderos, higiénicos y fáciles de limpiar, incluso con un uso diario continuo.
Mayor alcance, menos restricciones
El cable de 1,9 metros de longitud ofrece una gran libertad de movimiento y un manejo seguro, incluso en espacios reducidos como los de una cocina industrial.
Aprovechamiento óptimo del horno mixto
Perfectamente adaptado a la serie Silversteam-K: para un control preciso, un intercambio ideal de humedad y calor, y una cocción económica y precisa.
Fiabilidad con un punto de medición
Un sensor colocado con precisión mide exactamente en el centro térmico, lo que garantiza una alta calidad constante de los alimentos con una complejidad técnica mínima.
Rápida integración en los procesos existentes
El kit está listo para su uso sin necesidad de calibración ni ajuste, lo que permite un funcionamiento fluido de la cocina sin esfuerzo adicional.
La seguridad se une al placer
El control fiable de la temperatura minimiza la pérdida de cocción y los riesgos de separación, para obtener platos cocinados de forma segura y uniforme con todo su sabor.
Detalles
Scope of delivery | |
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| Juego compuesto por |
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| Diseñado para |
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Material and quality | |
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| Material sensor de temperatura |
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Safety and hygiene | |
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| Indicación importante |
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Features and functions | |
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| Cantidad de puntos de medición |
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Technical specifications | |
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| Profundidad de inserción |
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| Diámetro sensor de temperatura |
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| Longitud cable |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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Artículo de venta
Accesorios
Piezas de recambio
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