La solución perfecta para preparar productos horneados en los hornos de vapor combinados 7 x 1/1 GN de la serie Silversteam2: este par de carriles de soporte permite usar rejillas y bandejas en el formato estándar de panadería de 600 x 400 mm y ofrece una altura de inserción extragrande de 100 mm.
ID 117152 | GTIN: 4015613866673
359,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Colocación óptima de productos de panadería
Permite el uso profesional de bandejas de horno y rejillas de 600 x 400 mm en el horno mixto, ideal para aplicaciones de panadería en cocinas profesionales.
Espacio adicional para productos de panadería voluminosos
Con una altura de inserción de 100 mm, el sistema ofrece espacio suficiente para masas moldeadas a mano y productos con un gran volumen de fermentación.
Base segura para bandejas pesadas
El robusto riel de apoyo de acero inoxidable 18/10 soporta de forma fiable incluso bandejas muy cargadas: duradero, higiénico y sin necesidad de mantenimiento en el día a día de la cocina.
La eficiencia se une a la estandarización
Los rieles integran las bandejas de panadería en los sistemas GN existentes, lo que amplía su gama de aparatos sin necesidad de realizar inversiones adicionales en nuevos hornos.
Perfecto para los hornos mixtos Silversteam2
Especialmente adaptado a los modelos 7 x 1/1 GN de la Serie Silversteam2, para un reequipamiento sencillo y una sujeción segura en cada uso.
Cinco veces más espacio para el llenado
Con cinco bandejas, aprovechará al máximo el volumen del aparato, lo que le permitirá aumentar la capacidad de producción sin perder calidad.
Acero inoxidable duradero para un uso intensivo
Fabricadas en acero al cromo-níquel de alta calidad, las guías de apoyo resisten de forma fiable el uso intensivo en cocinas industriales y panaderías.
Instalación sin complicaciones
Los rieles de soporte son fáciles de instalar, lo que permite su puesta en marcha inmediata sin necesidad de ajustes ni complicadas instalaciones.
Detalles
Contenido del envío | |
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Material y acabado | |
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Datos técnicos | |
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| Dimensiones de ranuras de inserción |
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