La solución perfecta para preparar productos horneados en los hornos de vapor combinados 10 x 1/1 GN de la serie Silversteam2: este par de carriles de soporte permite usar rejillas y bandejas en el formato estándar de panadería de 600 x 400 mm y ofrece una altura de inserción extragrande de 96 mm.
ID 117153 | GTIN: 4015613866680
549,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Rendimiento óptimo de los productos de panadería en el horno mixto
Permite el uso profesional de bandejas de horno en formato 600 x 400 mm, ideales para productos de panadería en cocinas industriales con aparatos Silversteam2.
Más espacio para un horneado uniforme
Con una generosa altura de inserción de 96 mm, sus productos se benefician de una circulación de aire óptima y un dorado uniforme.
Máxima flexibilidad en 8 niveles
Aproveche hasta ocho bandejas, perfectas para trabajar de forma eficiente y con un alto rendimiento continuo.
Robustez que trabaja a diario
Fabricado en Acero inoxidable 18/10 de alta calidad para una máxima estabilidad, una limpieza higiénica y un uso duradero en la gastronomía.
Hecho a medida para Silversteam2
Diseñado a medida para el horno mixto 10 x 1/1 GN de la Serie Silversteam2: fácil de montar y listo para usar inmediatamente.
Combinar en lugar de comprometer
Amplíe su variedad de platos con rejillas y bandejas de panadería estándar, sin necesidad de aparatos adicionales ni modificaciones.
Finely tuned to every cooking task
With 10 temperature and up to 11 power levels, each cooking zone can be regulated with pinpoint accuracy – for consistent results with a wide variety of preparations.
Arranged side by side, optimally accessible
The side-by-side arrangement of the cooking zones allows you to work with two pots at the same time with a full overview – perfect for efficient workflows in confined spaces.
Detalles
Scope of delivery | |
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| Diseñado para |
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Safety and hygiene | |
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| Indicación importante |
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Technical specifications | |
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| Dimensiones de ranuras de inserción |
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| Distancia entre los elementos de inserción |
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| Cantidad de ranuras de inserción |
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| Material |
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| Ancho |
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| Altura |
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| Peso |
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Artículo de venta
Accesorios
Piezas de recambio
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