Ralladuras de queso para gratinar, hornear o decorar: con este disco cortador y queso gouda enfriado previamente (de 6 ºC a 7 ºC), obtendrá los mejores resultados.
Disco de corte K5-AHB
ID 120302 | GTIN: 4015613637846
€65.00 PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Rallador de queso perfecto para exigencias profesionales
Especialmente diseñada para obtener resultados uniformes al rallar gouda a una temperatura de refrigeración óptima, ideal para gratinados, guisos y guarniciones.
Revestimiento antiadherente para un trabajo sin problemas
El revestimiento de alta calidad evita que el queso se pegue y permite un procesamiento eficiente sin residuos.
Compatibilidad con GMS550 y GMS580
Se adapta perfectamente a sus cortadores de verduras actuales: rendimiento total sin necesidad de cambios ni reequipamientos.
Espesor de corte de 5 mm para modos de uso versátiles
El tamaño de rallado definido con precisión ofrece resultados uniformes, ya sea para gratinar, decorar o refinar.
Materiales resistentes para un funcionamiento continuo
Fabricado en acero inoxidable robusto y plástico resistente, ideal para el uso diario en cocinas industriales y gastronomía.
Mayor eficiencia en el proceso de preparación
El rallado rápido y limpio reduce el tiempo de trabajo y minimiza las pérdidas de producto, lo que permite trabajar de forma rentable con una alta calidad.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Diseñado para |
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Seguridad e higiene | |
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Equipamiento y funciones | |
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Datos técnicos | |
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| Espesor de corte |
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