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Robusta para el funcionamiento continuo
Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, la rejilla resiste incluso el uso intensivo en el día a día de una cocina profesional: es duradera, dimensionalmente estable y resistente a la corrosión.
Se adapta perfectamente a las medidas estándar de panadería
Con sus dimensiones estándar de 600 x 400 mm, la rejilla es ideal para todas las bandejas y sistemas de horneado habituales en panadería, lo que permite un trabajo fluido y sin complicaciones.
Circulación óptima del aire para una cocción uniforme
La estructura abierta de varillas metálicas permite una libre circulación del aire, lo que garantiza un dorado uniforme y una distribución constante de la temperatura en todos los productos de panadería y pastelería y en la preparación de alimentos.
Higiénico y fácil de limpiar
Gracias a su superficie lisa de acero inoxidable adecuado para alimentos, la rejilla se limpia rápidamente y sin dejar residuos, lo que la hace ideal para procesos de cocina conformes con HACCP.
Detalles
Safety and hygiene | |
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| Indicación importante |
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Technical specifications | |
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| Bandejas de panadería |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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