En el ámbito de los comedores, el catering y las grandes cocinas de restauración, una marmita de gas es el aparato ideal para preparar grandes cantidades de alimentos, desde sopas y guisos hasta guarniciones como, por ejemplo, patatas, fideos o arroz.
ID 2800081 | GTIN: 4015613353210
22.549,00 € PVP más IVA legal
Para los socios comerciales
Para los usuarios finales
Destacados
Máxima capacidad para un uso intensivo
Con un volumen total de 480 litros y un Contenido útil de 455 litros, la marmita fija G480L es ideal para cocinas industriales con grandes necesidades de rendimiento, sin comprometer la calidad.
Calefacción a gas eficiente con alto rendimiento energético
Gracias a su alta eficiencia, los quemadores de acero inoxidable calientan los alimentos de forma rápida y uniforme, lo que los hace rentables y fiables en el uso diario continuo.
Seguridad integrada de serie
La supervisión de la presión con válvula de seguridad, la desconexión automática en caso de avería y el control del nivel de agua protegen al personal y al aparato, garantizando un funcionamiento seguro en cada uso.
Práctico y bien pensado hasta el último detalle
Con colador de desagüe integrado, grifo mezclador para agua caliente y fría y patas de altura ajustable, la caldera ofrece soluciones bien pensadas para adaptarse a los procesos de su cocina.
Calentamiento indirecto para una cocción suave
Gracias al calentamiento indirecto por gas a través de la camisa intermedia, incluso los alimentos delicados, como los platos a base de leche o huevos, se cocinan de manera uniforme y sin quemarse, lo que es ideal para obtener una calidad constante.
Manejo intuitivo con control de un vistazo
El sencillo control mediante palanca, en combinación con luces indicadoras bien visibles para el estado de funcionamiento, el calentamiento y el nivel de agua, permite procesos eficientes sin errores de manejo.
Acero inoxidable resistente para una larga vida útil en el día a día de la cocina
El cuerpo de la caldera y el revestimiento están fabricados en acero inoxidable higiénico y resistente al calor, fácil de limpiar e ideal para un uso prolongado en condiciones de alta exigencia.
Flexibilidad en la conexión y la fuente de energía
La marmita fija es apta tanto para gas natural H como para gas licuado (50 mbar), e incluye boquillas adecuadas para garantizar la máxima seguridad en la planificación en diferentes entornos de suministro.
Detalles
Contenido del envío | |
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| Disponible a petición |
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Seguridad e higiene | |
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| Material marmita |
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Material y acabado | |
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| Indicación importante |
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Equipamiento y funciones | |
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| Modo de funcionamiento |
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| Control |
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| Grifo de salida |
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| Regulación de la temperatura |
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| Luz indicadora |
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| Características |
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Datos técnicos | |
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| Tipo de gas |
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| Modo de encendido |
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| Serie |
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| Toma de agua |
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| Capacidad |
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| Contenido útil |
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| Diámetro marmita |
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| Altura marmita |
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| Tipo de calentamiento |
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| Patas de altura ajustable |
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| Altura ajustable desde |
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| Altura ajustable hasta |
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| Potencia nominal |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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