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A la medida para procesos eficientes
La cesta para pasta en formato 1/3 GN se integra perfectamente en los sistemas de cocina existentes, lo que la hace ideal para el uso profesional en cocinas industriales y comedores.
Porcionado y manejo óptimos
Con unas dimensiones de 275 × 145 × 200 mm, la cesta está diseñada para un porcionado controlado y un trabajo rápido en la preparación de pasta.
Robusta para un uso continuo
Fabricada en acero inoxidable 18/10 resistente a la corrosión, la cesta destaca por su durabilidad y estabilidad dimensional, incluso con cargas elevadas.
Mango seguro a altas temperaturas
El mango ergonómico de plástico se mantiene agradablemente frío incluso bajo altas temperaturas, lo que permite trabajar cómodamente sin necesidad de utilizar protectores adicionales.
Vaciado rápido, menos pérdidas
La perforación precisa garantiza un escurrido eficaz, perfecto para tiempos de cocción precisos y menos pérdidas de producto.
Ideal para estaciones de pasta modulares
Gracias a su compatibilidad con GN, la cesta se puede integrar fácilmente en sistemas de cocción modulares, lo que permite una preparación flexible directamente ante el comensal o mediante el método Cook & Chill.
Fácil de limpiar, higiénicamente seguro
La superficie lisa del material y el acabado de alta calidad permiten una limpieza rápida y sin residuos, incluso en el lavavajillas.
Económica gracias a su larga vida útil
Seguridad de inversión gracias a un material de alta calidad y una funcionalidad que resiste de forma duradera las exigencias diarias de las cocinas industriales.
Detalles
Material y acabado | |
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| Indicación importante |
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Datos técnicos | |
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| Gastronorm |
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| Ancho de la cesta |
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| Profundidad de la cesta |
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| Altura de la cesta |
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| Material |
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| Ancho |
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| Profundo |
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| Altura |
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| Peso |
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